龍鬚筍燉雞怎麼做好吃

主食材：油雞1只，龍鬚筍適量。

配料：小葱2根，生薑4片，枸杞1小把，紅棗6顆，食鹽適量。

步驟1:

準備好所需食材；

步驟2:

因為龍鬚筍風乾後是用鹽來輔助保鮮的，所以得先用温水反覆沖洗數次，方可將鹽味沖淡些。

步驟3:

然後將龍鬚筍放入清水中浸泡12小時，直至筍乾在水中完全舒展開來，再撈出備用；

步驟4:

將小葱打結，生薑切片；

步驟5:

把薑片放入油雞的肚子裏；

步驟6:

將油雞、葱結、薑片、浸泡好的龍鬚筍、枸杞、紅棗一起放入鍋中；

步驟7:

倒入温水，加蓋燉煮；

步驟8:

大火燒開後轉小火慢燉；

步驟9:

一個小時左右，就可以調味啦！

步驟10:

根據自己口味再次加入食鹽，繼續燉煮10分鐘即可。

步驟11:

湯汁爽口甘甜，滋味濃郁。這是讓人垂涎三尺的節奏啊！“安食農科北京油雞，農科院專家指導養殖，地道北京味兒，營養健康品質食材”