土耳其沙瑪威（烤肉）怎麼做好吃

主食材：餅2片，雞腿1只，薯條1份，生菜1顆。

配料：肉桂粉適量，檸檬半顆，冰塊1碗，橄欖油3匙，奶油適量，孜然粉適量，薑黃粉適量，辣椒粉適量，甜椒粉適量，鹽少許，蒜粉適量，黑胡椒少許，蒜頭適量。

步驟1:

將雞腿去骨，並用刀在雞肉上交叉劃網狀，使其在後續步驟更入味。

步驟2:

雞肉放到水晶碗裏，在碗裏倒入橄欖油、孜然粉、甜椒粉、蒜粉、辣椒粉、黑胡椒和鹽。將雞肉和所有調料充分拌勻，讓肉的每一處都沾到調料。

步驟3:

將醃製好的雞腿肉放到烤架上，在烤箱裏用230度的温度烤15到20分鐘。（雞皮朝上）

步驟4:

將奶油打發，並加上適量蒜頭和半顆檸檬汁拌勻。

步驟5:

薯條是炸好的，如果薯條因為放久了變軟，就再放到鍋裏煸一下，使其變得脆一點。

步驟6:

將生菜用冰塊冰鎮備用，這樣生菜會更脆。

步驟7:

將墨西哥餅在鍋裏熱一下。（可以加一點點水，增加濕氣，使其餅柔軟）

步驟8:

將烤好的肉取出，切成細塊狀

步驟9:

在餅皮上依次鋪上生菜、烤肉、薯條、奶油，再擠一點檸檬汁。（生菜記得瀝乾）

步驟10:

用餅皮將組裝好的食材捲起來。完美！（想讓食材包的更穩？請看下方小技巧❶）