雞肉沙拉怎麼做好吃

主食材：雞脯肉一塊，水果黃瓜一根，胡蘿蔔半根，西藍花三瓣左右，紫甘藍兩片，高山豆芽適量。

配料：亞麻籽油6克，鹽3克，現磨黑胡椒適量。

步驟1:

準備需要的食材，雞脯肉提前解凍，配菜可根據自己喜歡添加

步驟2:

雞脯肉洗乾淨。取掉肥油部分，切片。注意不要太厚哦

步驟3:

切好的雞脯肉加入兩克左右的鹽，現磨黑胡椒，揉捏一會，然後醃製20分鐘

步驟4:

雞脯肉醃製的時候準備配菜，黃瓜切片

步驟5:

胡蘿蔔切片

步驟6:

紫甘藍切絲，加入剩下的一克鹽，揉捏一會，沖洗乾淨備用

步驟7:

西藍花加一點鹽泡會。鹽不在配方內，豆苗洗乾淨

步驟8:

醃製好的雞脯肉，直接放入不粘鍋裏，小火慢慢煎熟

步驟9:

中途多翻動幾下。要均勻的煎熟

步驟10:

煎雞脯肉的時候。另起一個小鍋燒水。燙熟西藍花和豆苗，注意想要西藍花豆苗保持翠綠色。提前準備乾淨的冰水。燙熟西藍花和豆苗後，立馬撈出來放冰水裏

步驟11:

然後控幹水分裝盤

步驟12:

加入煎熟的雞脯肉，雞脯肉可以藉助筷子撕成條，雞脯肉放好後，再現磨一點黑胡椒，根據個人口味決定多少

步驟13:

最後加入亞麻籽油，有青檸或者檸檬，再擠點汁。味道會更好哦！
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