沙拉醬蒜蓉烤蝦怎麼做好吃

主食材：阿根廷紅蝦5只，蒜1頭。

配料：沙拉醬80克，橄欖油20毫升，料酒2茶匙。

步驟1:

準備好阿根廷紅蝦，洗淨。

步驟2:

用剪刀剪開蝦的背部，挑出蝦線。

步驟3:

剝去蝦頭和蝦殼，蝦尾留着。

步驟4:

將蝦仁放入碗中，倒入適量料酒，醃製半小時，可以去腥。

步驟5:

將蒜剝去蒜衣。

步驟6:

用刀背敲碎後，剁成蒜蓉。

步驟7:

準備好沙拉醬，把蝦放入沙拉醬中滾一圈，沾滿沙拉醬。

步驟8:

然後放入蒜蓉中，再滾一圈，使其沾滿蒜蓉。

步驟9:

烤箱開始預熱，200度。烤盤中鋪好錫紙，刷上薄薄的一層橄欖油。

步驟10:

將蒜蓉蝦擺放在烤盤中，中層上下火，200度，烘烤20分鐘即可。