臘肉蒸土豆怎麼做好吃

主食材：臘肉200克，土豆4~5個，彩椒各一根，蒜2瓣。

配料：香油少許。

步驟1:

準備好各種食材，臘肉提前用温水洗淨，擦乾表面水分

步驟2:

將臘肉切薄片，儘量切薄一些比較好

步驟3:

土豆去皮後切厚片，大約3mm左右厚度

步驟4:

將臘肉片和土豆片交疊擺放在盤中

步驟5:

盤子表面上蒙上保鮮膜，然後用牙籤戳一些小孔

步驟6:

上蒸鍋，大火上汽後轉中小火蒸20分鐘左右，至土豆綿軟，用筷子能輕易戳通

步驟7:

出鍋，撒上蒜末，青紅椒末，淋上少許麻油

步驟8:

吃時拌勻即可，最好是臘肉，土豆，蒜，青紅椒末一起入口，各種味道和口感交融最棒