清蒸三文魚營養不流失！怎麼做好吃

主食材：三文魚2大片（約2釐米厚），醬油2羹匙，香菇3朵，姜適量，蒜末適量。

配料：蘆筍2根，檸檬1片。

步驟1:

香菇切片和薑絲一起擺在盤底；

步驟2:

將兩片三文魚放到香菇和薑絲上面；

步驟3:

將裝好魚的盤子放到鍋中，蓋上蓋子，蒸5-6分鐘；

步驟4:

蒸魚的過程中準備醬料：蒜切末放入小碗中；

步驟5:

在蒜末中倒入醬油；

步驟6:

魚蒸好後關火；

步驟7:

將魚盤中蒸出的湯汁倒入醬料碗中；

步驟8:

再將醬汁澆在三文魚上；

步驟9:

搭配蘆筍和檸檬即可。