網紅油燜雙筍的製作方法
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工具/材料
萵筍,竹筍,
操作方法
01萵筍去皮,洗淨,切成塊,裝盤備用。
02竹筍去皮,洗淨,切成小塊,裝盤備用,
03鍋中加油,油8分熱時加入葱薑蒜,老抽,豆瓣醬,爆炒,然後加入竹筍。翻炒均勻,然後我們加一點點水進去,蓋上鍋蓋,煮10分鐘左右。
04再加入萵筍塊,翻炒均勻,炒3分鐘,加鹽,味精,花椒,十三香,炒勻,起鍋。油燜雙筍就做好了,你學會了嗎?
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