韭菜丸子怎麼做好吃

主食材：韭菜，雞蛋，玉米澱粉，麪粉。

配料：葱，鹽1勺，雞粉1勺，十三香，香油，辣椒油，蒜蓉，白芝麻，生抽，陳醋，温水。

步驟1:

韭菜加入葱花，雞蛋一個，鹽一勺，雞粉一勺，適量十三香，香油，攪拌均勻。

步驟2:

再加入玉米澱粉，麪粉，抓勻。

步驟3:

油温燒至五成熱，裹成丸子狀，下入鍋中，炸至定型撈出。

步驟4:

油温燒至七成熱時，復炸至焦黃。

步驟5:

製作蘸料：在容器中倒入蒜蓉，白芝麻，搗碎，陳醋，生抽，鹽，雞粉各半勺，倒入適量温水，辣椒油適量，攪拌均勻。