![新鮮滅菌乳和變質滅菌乳的區別]( "新鮮滅菌乳和變質滅菌乳的區別")
- 新鮮滅菌乳和變質滅菌乳沒什麼很大的區別。滅菌乳又稱長久保鮮乳，係指以新鮮牛乳（羊乳）為原料，經淨化、均質、滅菌和無菌包裝或包裝後再進行滅菌，從而具有較長保質期的可直接飲用的商品乳。滅菌純牛(羊)乳以牛乳(或羊乳)或復原乳為原料，脱脂或不脱脂，不添加輔料，經超高温瞬時滅菌...
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![自己釀的葡萄酒怎麼滅菌]( "自己釀的葡萄酒怎麼滅菌")
- 自釀葡萄酒可以通過以下方法進行消毒：將酒瓶清洗備用，將釀造的酒過濾，放入瓶中，用食品用塑料袋密封瓶口，用繩子將瓶口綁緊把它放在鍋裏蒸。等罐子裏的水冒泡，然後熄火，小火煮幾分鐘再取出。注意，水温達到70度即可，不能煮沸，否則酒精會揮發。自釀葡萄酒為什麼會中毒：自釀葡萄酒存在甲...
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![壓力蒸汽滅菌的特點]( "壓力蒸汽滅菌的特點")
- 壓力蒸汽滅菌法的特點是：蒸汽熱穿透性強；滅菌效率高；滅菌時間短；滅菌過程不會產生任何化學物理污染；滅菌設備控制參數少，運行穩定。壓力蒸汽滅菌法本法應在壓力蒸汽滅菌器內進行，利用一定的壓力和時間達到消毒效果的方法，適用於對各種棉布、金屬、搪瓷、玻璃等製品與水溶液製劑的...
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![無菌和滅菌的區別]( "無菌和滅菌的區別")
- 無菌和滅菌最本質的區別在於性質不同，無菌指的是一種環境狀態，而滅菌是一種環境處理的方法、過程。無菌的特點是沒有活的微生物，一個環境所指的無菌，是指在環境中一切有生命活動的微生物的營養細胞及其芽胞都不會存在，物體中沒有活的微生物存在，便稱其為無菌。防止細菌進入人體...
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![酵母菌是真菌還是細菌]( "酵母菌是真菌還是細菌")
- 酵母菌廣泛分佈於自然界，尤其在葡萄及其他各種果品和蔬菜上更多。比如生產上常用的麪包酵母、飼料酵母、酒精酵母和葡萄酒酵母等。酵母菌是重要的發酵素，能分解碳水化合物產生酒精和二氧化碳等。酵母菌是真菌。最常見的真菌是各類蕈類和黴菌以及酵母。常見的大型真菌還有香...
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![巴氏滅菌和高温滅菌的區別]( "巴氏滅菌和高温滅菌的區別")
- 1、工作原理不同：巴氏滅菌是將混合原料加熱至68～70℃，並保持此温度30min以後急速冷卻到4-5℃。超高温殺菌是把加熱温度設為135-150℃、加熱時間為2-8s、加熱後產品達到商業無菌要求的殺菌過程。2、保存時間不同：巴氏滅菌經巴氏消毒後，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌...
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![消毒和滅菌的區別是什麼]( "消毒和滅菌的區別是什麼")
- 1、處理方法的區別：滅菌與消毒相比，要求更高，處理更難。滅菌必須選用能殺滅抵抗力最強的微生物（細菌芽孢）的物理方法或化學滅菌劑。而消毒只需選用具有一定殺菌效力的物理方法、化學消毒劑或生物消毒劑。將滅菌的處理方法用於消毒完全沒有必要，而且還會產生本來可以不發生的副...
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![口罩要買滅菌的還是非滅菌的 口罩什麼時候買滅菌級的]( "口罩要買滅菌的還是非滅菌的 口罩什麼時候買滅菌級的")
- 非滅菌型口罩也能滿足日常防護的需求，口罩要買非滅菌的即可。身邊的人有傳染病或處在疫情期間，防止引起交叉感染，口罩要買滅菌級的。一、對於傳染病和疫情的防控，戴口罩是一項非常關鍵的措施在買口罩時往往只關注到其是否具備過濾病毒的功能，而忽略了滅菌級的重要性。滅菌級口...
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![滅菌級和非滅菌級區別]( "滅菌級和非滅菌級區別")
- 口罩滅菌級與非滅菌級的區別有：滅菌程度不同；微生物指標不同；滅菌環境不同；用途不同。滅菌程度不同：非滅菌級的口罩是經環氧乙烷滅菌的，也可以起到一定的防護作用。而滅菌級是指口罩在出廠前經過了嚴格的消毒殺菌處理，這樣的口罩安全性和衞生性都更高一些，因此防護功能更好一些。...
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![巴氏滅菌法是誰發明的]( "巴氏滅菌法是誰發明的")
- 巴氏滅菌法的產生來源於巴斯德解決啤酒變酸的問題。當時，法國釀酒業面臨着一個令人頭疼的問題，那就是啤酒在釀出後會變酸，根本無法飲用。而且這種變酸現象還時常發生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經過長時間的觀察，他發現使啤酒變酸的罪魁禍首是乳酸桿菌。營養豐富的啤酒...
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![醫用口罩滅菌級和非滅菌級的區別]( "醫用口罩滅菌級和非滅菌級的區別")
- 現在，藥店和網上都可以購買到醫用口罩，不過仔細看過説明後，大家還是有些疑惑，原來醫用口罩還有滅菌級別之分，那麼滅菌級醫用口罩和非滅菌級醫用口罩有什麼區別？我們應該要購買哪一種呢？滅菌級的醫用口罩上面的微生物含量微乎其微，它通常都會獨立密封包裝，包裝上會表明生產日期和有...
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![環氧乙烷是以什麼原理滅菌的]( "環氧乙烷是以什麼原理滅菌的")
- 環氧乙烷殺滅微生物是由於它能與微生物的蛋白質，DNA和RNA發生非特異性烷基化作用，能使蛋白質的正常生化反應和新陳代謝受阻，致使微生物死亡。以蛋白質為例，蛋白質上的羧基、氨基、硫氫基和羥基被烷基化，使蛋白質的正常的生化反應和新陳代謝受阻，導致微生物死亡。環氧乙烷經水解...
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![消毒和滅菌的區別]( "消毒和滅菌的區別")
- 消毒與滅菌的區別在於方式、所殺死的對象、作用不同。消毒指的是把病原微生物殺死，但是不能夠有效的殺死細菌，一般會使用到一些化學方法，用來達到比較好的效果，所用到的化學藥劑被叫作消毒劑。消毒可以防止病原體的散播，比如説在醫院裏進行消毒，可以防止流行病的發生，防止病人之...
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![塑封袋消毒滅菌包裝要求]( "塑封袋消毒滅菌包裝要求")
- 滅菌物品包裝分為閉合包裝和密封式包裝。手術器械採用閉合式包裝方法,應由2層包裝材料分2次包裝。醫用滅菌包裝袋的作用主要是為了防止包裝袋內的物體受到細菌污染，所以會需要一種產品，能達到全封閉狀態，保證細菌無法進去，以確保包裝袋內的產品可以即開即用，不需要再進行二次...
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![口罩滅菌和非滅菌的區別]( "口罩滅菌和非滅菌的區別")
- 滅菌程度差異；微生物指標不同；滅菌環境不同；用途不同。口罩上的“滅菌”指的並不是消毒滅菌，而是環氧乙烷滅菌，即EO滅菌。正規廠家生產的合格醫用口罩都屬於二類醫療器械。無論是滅菌型醫用口罩還是非滅菌型醫用口罩，它們所有的生產流程都必須在10萬級的無塵車間進行的，其它指標...
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![滅菌級和無菌級的區別]( "滅菌級和無菌級的區別")
- 在微生物培養和食用菌生產中，常需進行消毒和滅菌，無菌等操作。它們都是為了消滅有害微生物，以便進行目的菌的純培養。滅菌級和無菌級本質上，並沒有什麼區別，滅菌就是需要達到無菌保障水平，即SAL=10^-6，而且滅菌需要殺滅包含細菌芽孢在內的所有微生物，最終達到無菌的目的，消毒是不...
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![放線菌是真菌還是細菌]( "放線菌是真菌還是細菌")
- 放線菌(Actinomyces)是一類主要呈菌絲狀生長和以孢子繁殖的陸生性較強大的原核生物。遊動放線菌放線菌是一羣革蘭氏陽性、高(G+C)mol%含量(>55%)的細菌。放線菌因菌落呈放線狀而的得名。1、它是一個原核生物類羣，在自然界中分佈很廣，主要以孢子繁殖，其次是斷裂生殖。2、與一...
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![雞蛋煮多久可以殺滅細菌]( "雞蛋煮多久可以殺滅細菌")
- 最簡單的還是高温。雞蛋裏面常見的病菌是沙門菌，沙門氏菌耐熱性差。它將在100°C時立即死亡。在70°C下煮5分鐘，在65°C下煮15-20分鐘，在60°C煮沸1小時也同意可以殺死它。因此，無論是散養本地雞蛋還是大型超市雞蛋，都應在食用前徹底煮熟，蒸熟和煎熟透。除雞蛋外，禽肉和肉類產品...
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![紫外線滅菌的三個原理]( "紫外線滅菌的三個原理")
- 紫外線對物品表面的消毒：1、照射方式：用紫外線消毒器近距離移動照射需要消毒的物品，也可採取紫外燈懸吊式照射，對小件物品可放紫外線消毒箱內照射。2、照射劑量版和時間：不同種類的微生物對紫外線的敏感性不同，因此使用紫外線消毒時必須使用照射劑量達到殺滅目標微生物所權需的...
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![培養基用什麼方法滅菌]( "培養基用什麼方法滅菌")
- 培養基常用的滅菌方法主要是濕熱滅菌、煮沸滅菌和過濾除菌。培養基滅菌方法的介紹：1、濕熱滅菌蒸汽在冷凝時釋放出大量潛能，並且蒸汽具有強大穿透力，蒸汽的濕熱破壞菌體蛋白質和核酸的化學鍵，使酶失活，微生物因代謝障礙而死亡。濕熱滅菌的效果，取決於致死温度和致死時間。致死...
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![乳酸菌是真菌還是細菌]( "乳酸菌是真菌還是細菌")
- 細菌乳酸菌屬於細菌，是能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌。它在自然界分佈廣泛，至少包含18個屬，共200多種。除極少數外，乳酸菌絕大部分都是人體內必不可少的、且具有重要生理功能的菌羣，廣泛存在於人體的腸道中。1、乳酸菌是一種存在於人類體內的益生菌，屬於細菌，乳酸菌...
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![益生菌菌種菌株號作用表]( "益生菌菌種菌株號作用表")
- 不同的菌株代表不同的作用。大致有發酵乳酸桿菌、短雙歧桿菌和羅伊式乳桿菌等等。發酵乳酸桿菌，菌株號CECT5716。這是一種對人體無害的腸道菌羣，能夠保護人體內有益菌羣，具有抗致病菌作用。有助於有助於維持機體對抗原的細胞和體液免疫反應，人體進食後能夠調節腸道菌羣，提高消...
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![羊肚菌的菌種]( "羊肚菌的菌種")
- 羊肚菌按照其子實體顏色可以分為三個菌種：黑羊肚菌、黃羊肚菌、變紅羊肚菌。按照真菌分類學，羊肚菌有三十個種，常見的有：小頂羊肚菌、尖頂羊肚菌、粗柄羊肚菌、小羊肚菌、開裂羊肚菌、高羊肚菌、羊肚菌和硬羊肚菌等。在我國可以實現人工栽培的羊肚菌有4種：梯稜羊肚菌、六妹羊...
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![羊肚菌菌種]( "羊肚菌菌種")
- 我國現有羊肚菌15種，其中有7個品種比較常見，即小頂羊肚菌、尖頂羊肚菌、小羊肚菌、開裂羊肚菌、高羊肚菌、羊肚菌和硬羊肚菌。羊肚菌在全世界都有分佈，中國分佈較廣。在我國實現人工栽培的羊肚菌有4種，即梯稜羊肚菌、六妹羊肚菌、七妹羊肚菌，其中梯稜羊肚菌佔我國栽培菌種的95...
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![乳酸菌到底是細菌還是真菌]( "乳酸菌到底是細菌還是真菌")
- 乳酸菌（lacticacidbacteria，LAB），是一類能利用可發酵碳水化合物產生大量乳酸的細菌的統稱。它在自然界分佈廣泛，至少包含18個屬，共200多種。除極少數外，乳酸菌絕大部分都是人體內必不可少的、且具有重要生理功能的菌羣，廣泛存在於人體的腸道中。乳酸菌不僅是研究分類、生化、遺傳...
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維知科普網
