春節家宴營養煲，有時蔬有牛腩，葷素搭配的做法

主食材：牛腩1000克，番茄2個，菜椒1份，胡蘿蔔1個。

配料：生抽3勺，料酒半碗，白糖少許，鹽少許。

步驟1:

備好所用食材。

步驟2:

牛腩提前解凍備用。

步驟3:

將牛腩飛水，然後幹鍋煸炒至出味。

步驟4:

沒有加油，乾煸這樣子的狀態就可以。

步驟5:

將牛腩番茄大塊下砂鍋。

步驟6:

加入清水水量蓋過食材，大火煮開轉小火慢慢燉60分鐘。

步驟7:

食材煮至七分手的時候加入醬料。

步驟8:

然後加入胡蘿蔔煮一會兒。

步驟9:

這樣子湯汁很濃郁了，十分的香。

步驟10:

然後再加入菜椒，喜歡吃脆口一點的微微2分鐘就可以。也可以加長時間煮五到10分鐘。

步驟11:

牛羊豬禽，在七鮮買更放心。時蔬牛腩煲朋友們喜歡可以試一下。