牛蛙煲的做法
- 生活
- 關注:3.07W次
牛蛙煲怎麼做好吃
食材:
牛蛙200克、洋葱50克、小葱1根、小米椒3個、蒜3瓣、姜1塊、大葱1段、藤椒30克、老抽1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、油適量。
椒香牛蛙煲的做法:
1、薑切片,洋葱切丁,蒜切片;
2、小米椒切圈,小葱切葱花,大葱切段;
3、牛蛙剁成塊;
4、砂鍋中倒入適量油,油熱後下入藤椒爆香,接着放入蒜片、薑片、葱段和小米椒轉中火煸香,再加入洋葱丁炒出香味;
5、倒入牛蛙炒兩分鐘,再加入料酒、老抽、白糖和鹽翻炒均勻,再倒入適量清水,蓋上蓋子,轉小火燜5分鐘;
6、最後撒入葱花即可。
小貼士:
由於牛蛙中含有豐富的蛋白質、鈣和磷,有助於青少年的生長髮育和預防更年期骨質疏鬆。其次還含有維生素E和鋅、硒等微量元素,這些元素可以延緩衰老,還能起到抗癌的效果。
標籤:
牛蛙
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/x4kgpo.html