番茄牛腩鍋的做法
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主食材:牛腩1000克,番茄2個,玉米2根。
配料:食鹽適量,醬油適量,花椒適量,大茴適量,桂皮適量,白芷適量,丁香適量,番茄火鍋底料1袋,冰糖適量。
步驟1:放心的七鮮牛腩肉,提前清洗乾淨
步驟2:控幹水分備用。
步驟3:微壓鍋加油,放入青紅花椒各半,加入冰糖翻炒。
步驟4:冰糖融化後,導入牛腩肉翻炒
步驟5:加入醬油、生薑汁、放入桂皮、白芷和丁香調味。
步驟6:翻炒均勻後,加入燒開的水或者熱水都可以。加蓋燜煮半個小時。
步驟7:燜煮的期間,兩個大番茄洗淨去皮切小粒。
步驟8:炒鍋加少許食用油,先放入番茄粒炒碎,然後加入一袋番茄火鍋底料翻炒,將炒好的底料導入牛肉鍋中。
步驟9:加入剁塊的玉米
步驟10:用鏟子將玉米浸入湯汁,再燜煮30分鐘即可食用。
步驟11:超級美味的拌飯菜,支個小鍋,還可以涮鍋吃,特別美。
步驟12:牛羊豬禽,在七鮮買更放心。
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