人間美味-深夜放毒蒜蓉花蛤粉絲的做法

主食材：花蛤適量，粉絲1捆。

配料：香油2-3滴，蒜1頭，鹽1勺，生抽3勺，蠔油2勺，砂糖1勺，鹽0.5勺，老抽0.5勺，小米辣適量，杭椒適量。

步驟1:

花甲泡水，放入1勺鹽 2-3滴香油，浸泡2h～

步驟2:

粉絲在温水中泡軟～

步驟3:

切一些辣椒和蒜末

步驟4:

攪碎1頭蒜，分成兩部分。
一半下熱油炒香，出鍋前放入另一半～
這樣蒜香更濃郁～

步驟5:

調醬汁：
生抽3勺
老抽0.5勺
蠔油2勺
鹽0.5勺

步驟6:

在用錫紙做的碗中鋪上泡好的粉絲，花甲～
蓋上一層小米辣～

步驟7:

放入醬汁，蒜蓉～再放入清水～

步驟8:

開火，加熱錫紙碗中的花甲粉～當你聽到花甲啵啵啵的聲音～就快好啦～