肥牛飯怎麼做

主食材：肥牛卷150克，捲心菜50克，胡蘿蔔20克，洋葱1/4個，大蒜5瓣。

配料：牛肉蓋澆汁30毫升，味淋15毫升，生抽15毫升，照燒汁8毫升，水適量。

步驟1:

混合料汁

步驟2:

攪碎大蒜和洋葱。絞肉機很方便(因為我懶，切洋葱讓我淚流滿面)。

步驟3:

捲心菜切細絲

步驟4:

胡蘿蔔切花型

步驟5:

捲心菜(一斤2.5哈哈)焯水，西蘭花也可以(最近有點貴，一斤8塊)

步驟6:

胡蘿蔔焯水

步驟7:

肥牛卷焯水

步驟8:

鍋下油，倒大蒜和洋葱沫，炒香

步驟9:

下入肥牛卷，淋入混合料汁

步驟10:

翻炒均勻

步驟11:

變色裝盤