酸甜可口的菠蘿咕咾肉，全家都愛吃的做法

主食材：豬肉400克，菠蘿1塊，糖小朵零卡糖30克。

配料：鹽1/2匙，大葱1段，姜3片，蒜2粒，青椒1/2個，紅椒1/2個，白胡椒粉1/3匙，料酒2勺，雞蛋1個，辣醬油2勺，白醋4勺，清水（糖醋汁）5勺，紅薯澱粉70克，植物油半鍋。

步驟1:

豬肉切塊

步驟2:

加入鹽，白胡椒粉，1勺料酒和雞蛋黃抓勻備用

步驟3:

菠蘿切塊

步驟4:

糖小朵零卡糖，吃甜不怕胖～

步驟5:

碗中加入1勺料酒，辣醬油，糖小朵零卡糖，白醋和清水拌勻，口味重的可以再加點鹽

步驟6:

肉塊加入紅薯澱粉抓勻，放入油温6成熱的油鍋中炸至變色，撈出升高油温後復炸一次

步驟7:

另起一鍋加入少許植物油，放入葱薑蒜炒香

步驟8:

加入青紅椒炒勻，倒入糖醋汁燒開

步驟9:

放入菠蘿和炸肉翻炒均勻即可。糖小朵零卡糖，吃了不長胖的糖～