怎麼做出和飯店一樣的嫩滑的蒸蛋燉蛋
- 美食
- 關注:2.65K次
工具/材料
雞蛋,水,糖
操作方法
01選擇這種新鮮的雞蛋若干。
02將雞蛋打在碗中,用筷子攪,一定要攪拌久一點,使蛋黃與蛋白均勻地混合,這樣蒸出來蛋才順滑好吃。
03雞蛋中加水適量,再加少量的鹽,再用攪蛋器攪拌均勻。
04蛋液放入碗中,再將碗放入蒸籠裏,蓋上鍋蓋,蒸至蛋熟,在其表面撒上一些葱末,起鍋即可食用。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/ms/koxg20.html
工具/材料
雞蛋,水,糖
操作方法
01選擇這種新鮮的雞蛋若干。
02將雞蛋打在碗中,用筷子攪,一定要攪拌久一點,使蛋黃與蛋白均勻地混合,這樣蒸出來蛋才順滑好吃。
03雞蛋中加水適量,再加少量的鹽,再用攪蛋器攪拌均勻。
04蛋液放入碗中,再將碗放入蒸籠裏,蓋上鍋蓋,蒸至蛋熟,在其表面撒上一些葱末,起鍋即可食用。