電飯煲蛋糕怎樣做
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1、準備好要用到的食材,取四個雞蛋,將蛋清跟蛋黃分離。
2、將蛋黃攪均勻,加入牛奶。
3、給蛋黃牛奶混合物中,篩入低筋麪粉。
4、攪拌均勻,最開始會有顆粒。
5、使用打蛋器攪拌,攪至細膩粘稠,放一旁備用。
6、將蛋清用打蛋器打發至剛剛兩倍大。
7、將打發好的蛋清倒入混合物中,攪拌均勻。
8、給電飯煲內刷油,將攪拌好的麪糊倒入,按蛋糕鍵,40分鐘。
9、時間到後,悶五分鐘,防止蛋糕收縮,脱模晾涼後,切成自己喜歡的形狀,這樣電飯煲蛋糕就大功告成了。
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