怎樣蒸雞蛋羹更滑嫩 生活 關注:2.51W次 1、雞蛋1個(45g)、温水90g:雞蛋和温水比例1.5倍至2倍。2、雞蛋打散,加0.5g鹽。3、加2倍的温水充分攪打均勻。4、可以看見密集的蛋泡。5、過篩兩次口感更細膩。6、鍋中水燒開蓋上淺碟子再蓋上鍋蓋。7、中小火蒸12分鐘左右就可以了,取出淋少許生抽、香油葱花,香噴噴的就可以開吃了。 標籤: 雞蛋羹 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/9ly8nk.html