五香鹹菜疙瘩怎麼醃

準備好晾曬乾水分的大頭菜，將其倒在一個乾淨無油的大盆中，撒上適量的食鹽和五香粉。將食鹽和五香粉均勻地塗抹在每一片菜頭上，全部塗抹均勻。將塗抹均勻的大頭菜裝在一個無油無水的桶子裏面，壓好之後，蓋上蓋子醃製一個晚上。將醃製好的菜放到陽台晾曬，大概晾曬兩三天即可。

工具/材料:

大頭菜

食鹽、五香粉

步驟 （共4步）

按步驟閲讀：

1、準備大頭菜

準備好晾曬乾水分的大頭菜，將其倒在一個乾淨無油的大盆中，撒上適量的食鹽。

2、鹽和五香粉塗抹大頭菜

將食鹽均勻地塗抹在每一片菜頭上，全部塗抹均勻。

3、大頭菜醃製一晚

將塗抹均勻的大頭菜裝在一個無油無水的桶子裏面，壓好之後，蓋上蓋子醃製一個晚上。

4、晾曬

將醃製好的菜放到陽台晾曬，大概晾曬兩三天即可。

總結:

準備好晾曬乾水分的大頭菜，將其倒在一個乾淨無油的大盆中，撒上適量的食鹽和五香粉。將食鹽和五香粉均勻地塗抹在每一片菜頭上，全部塗抹均勻。將塗抹均勻的大頭菜裝在一個無油無水的桶子裏面，壓好之後，蓋上蓋子醃製一個晚上。將醃製好的菜放到陽台晾曬，大概晾曬兩三天即可。