酵母菌有線粒體嗎

酵母菌有線粒體嗎的答案是：有

酵母菌有線粒體。

酵母菌是真核生物，而且酵母菌可以進行有氧呼吸和無氧呼吸。有氧呼吸的第二第三階段是在線粒體中進行的。

酵母菌是單細胞真菌。一般呈卵圓形、圓形、圓柱形或檸蒙形。菌落形態與細菌相似，但較大較厚，呈乳白色或紅色，表面濕潤、粘稠，易被挑起。生殖方式分無性繁殖和有性繁殖。

解脂假絲酵母等當環境條件適宜而生長繁殖迅速時，出芽形成的子細胞尚未與母細胞分開，又長了新芽，形成成串的細胞，猶如假絲狀，故稱假絲酵母。有性繁殖產生子囊孢子。酵母菌分佈很廣，在含糖較多的蔬菜、水果表面分佈較多，在空氣土壤中較少。

線粒體是一種存在於大多數細胞中的由兩層膜包被的細胞器，是細胞中製造能量的結構，是細胞進行有氧呼吸的主要場所，被稱為"power house"。 其直徑在0.5到1.0微米左右。

除了溶組織內阿米巴、籃氏賈第鞭毛蟲以及幾種微孢子蟲外，大多數真核細胞或多或少都擁有線粒體，但它們各自擁有的線粒體在大小、數量及外觀等方面上都有所不同。線粒體擁有自身的遺傳物質和遺傳體系，但其基因組大小有限，是一種半自主細胞器。除了為細胞供能外，線粒體還參與諸如細胞分化、細胞信息傳遞和細胞調亡等過程，並擁有調控細胞生長和細胞週期的能力。

①有性生殖：有性生殖一般是通過相鄰的兩個性別不同的細胞伸出一個管狀原生質凸起，然後進行相互接觸，最終局部融合形成一個通道，然後通過減數分裂形成子囊孢子，這就是形成子囊孢子進行有性生殖。

②無性生殖：主要是通過出芽的方式進行的，在一個良好的營養環境和生長條件下，酵母菌可以快速的生長，然後我們能夠看到所有的細胞都有芽體，然後形成新的芽體進行無性生殖。

酵母菌主要應用在釀酒工業中,在釀酒時要通過控制通氣情況來實現酒的最大產量,即先通氣使酵母菌進行有氧呼吸,在有氧條件下進行出芽生殖,短時間內可繁殖出大量的個體;然後隔絕空氣,在無氧條件下進行無氧呼吸,分解葡萄糖產生酒精。

很多人對於酵母菌都是處於一知半解的狀態,不知道這種物質到底是幹什麼用的。其實它屬於一種單細胞真菌,能夠在缺氧的狀態下生存,對於人來來説直接就可以食用的。