醃鹹菜放多少鹽 生活 關注:2.36W次 1、醃製鹹菜用鹽量的基本標準,最高不能超過蔬菜的25%,如醃製100斤蔬菜,用鹽最多不能超過25斤。2、最低用鹽量不能低於蔬菜重量的10%,這是按照一定的比例來放的。如果你是快速醃製鹹菜的話,就另當別論。3、醃製果菜、根莖菜,用鹽量一般高於醃製葉菜的用量。關於醃鹹菜放多少鹽內容的介紹就到這了。 標籤: 鹹菜 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/sh/lw9gy0.html