過年吃也拿的出手的一道簡單又美味的菜的做法

主食材：日本豆腐3條，雞蛋1個。

配料：葱3根，輕鹽昆布醬油1大勺，香油1大勺。

步驟1:

葱切葱花，日本豆腐從中間切斷，輕輕地擠出來後，切成5毫米厚的片

步驟2:

切好的豆腐整齊地擺入盤中

步驟3:

中間磕入一個全蛋

步驟4:

放入蒸鍋，水開後計時，蒸8至10分鐘

步驟5:

蒸好後均勻地淋上1大勺輕鹽昆布醬油和1大勺香油，撒上葱花即可出鍋

步驟6:

舀一口嘗一嘗又嫩又滑，沒牙的老人小孩都可以吃。