香菇皮蛋瘦肉粥怎麼做好吃

主食材：大米100克，皮蛋一個，香菇6朵，豬肉50克。

配料：鹽兩勺，雞精適量，麻油10克，食用油3克，料酒少許，白糖少許。

步驟1:

香菇提前一個小時泡發。

步驟2:

香菇切片，豬肉剁成肉末。

步驟3:

豬肉末少許放料酒、一勺鹽、少許白糖醃製入味。

步驟4:

皮蛋切成小塊。

步驟5:

所有食材轉入電飯鍋，加入相當於大米三倍的水，放入兩勺鹽、3g食用油攪拌均勻。

步驟6:

啟動煮粥程序，程序完成後拌入芝麻油和少許雞精增加香味和口味。