肉糜豆皮卷怎麼做好吃

主食材：肉糜適量，豆皮適量。

配料：葱5克，姜5克，蛋清1個，鹽適量，白胡椒2克，清水適量，澱粉適量，蜂蜜適量，辣椒粉適量。

步驟1:

葱姜切碎。

步驟2:

肉末加葱姜躲泥。

步驟3:

加入蛋清，鹽，白胡椒攪拌均勻。

步驟4:

加入清水，肉質變嫩，加入澱粉，便於成型。

步驟5:

肉餡薄薄鋪上，捲起。

步驟6:

烤箱180度上下火，裹鋁箔紙烤15分鐘，沒有烤箱可用蒸鍋代替。

步驟7:

刷蜂蜜，撒辣椒粉，複合調料，再烤10分鐘。