廣東炒米粉怎麼做好吃

主食材：米粉150克。

配料：油1.5湯匙，鹽1/2茶匙，醬油一湯匙，生菜3棵，雞蛋一個。

步驟1:

備好食材（米粉提前半小時左右用清水泡發）

步驟2:

米粉泡軟後清洗兩遍撈起瀝乾水份，雞蛋打進容器裏，加少量鹽拌勻，生菜清洗乾淨

步驟3:

熱鍋下油，燒猛油鍋

步驟4:

把雞蛋液倒進，快速翻炒

步驟5:

再把生菜加進翻炒

步驟6:

接着把米粉加進

步驟7:

拌勻，並加適量鹽，用筷子抖散，並不斷翻炒至米粉炒軟

步驟8:

最後加適量醬油和葱花拌勻便可