清蒸大頭魚頭的做法

清蒸大頭魚頭是一道非常美味好吃的家常菜，做法簡單，下面小編把它的做法分享給大家參考。

工具/材料

大頭魚頭1個，香葱、薑絲適量，2勺生抽。

操作方法

01

首先把魚頭清理乾淨，然後斬成一塊塊。

02

薑絲，香葱絲準備好。

03

把薑絲鋪在魚頭面上，然後撒上適量的鹽花。

04

放置鍋裏，大火蒸8分鐘左右。

05

然後打開蓋子，拿出來把多餘的湯倒出來。

06

澆2勺生抽，鋪上香葱。

07

開火下油，油滾後灼到香葱面就可以了。