超正宗吉林煎粉的做法

主食材：煎粉200克。

配料：麻醬2勺，海鮮醬油1勺，鹽適量，温水適量，蒜1個，香菜1根。

步驟1:

將煎粉切成1－2釐米大小的方塊，大一點沒事，煎的時候也會再壓小

步驟2:

不粘的平底鍋中放入適量的油，倒入切好的煎粉，煎至底部明顯透明微黃

步驟3:

翻過來煎至另一面，直至面面金黃焦脆即可。如果微微發焦不要擔心，口感更好呦！

步驟4:

如果遇到塊大的擔心裏面口感不夠焦脆，那就總鏟子將中間撕開，大力壓煎粉繼續煎至~

步驟5:

煎至的過程中可以準備配料，蒜末，香菜末，如果喜歡吃辣的可以炸一點辣椒油

步驟6:

用温水將麻醬泄開，水要少量多次的加進麻醬中，快速攪勻即可

步驟7:

將煎至好金黃酥脆的煎粉倒入麻醬湯中，然後加入調味料，拌勻即可食用