北京特色美食小吃有哪些

1、北京特色美食小吃有炸醬麪，北京烤鴨，驢打滾，豆汁，豌豆黃，涼糕，青團，臘八粥，爆肚等等，炸醬麪是中國傳統特色麪食，被譽為“中國十大面條”之一。

2、在北方，人們都以麪食為主，比如北方人喜歡吃的饅頭、包子、餃子、餛飩、烙餅、麪條都是麪食。

3、吃炸醬麪，比較常見的就是豬肉丁炸醬麪。

4、吃時，講究冷天吃“鍋兒挑”熱面，熱天吃過水涼麪。