油淋生菜怎麼做好吃

主食材：生菜400克，大蒜30克，紅椒1個。

配料：蒸魚豉油30毫升，白糖1克，蠔油20毫升，原味鮮1克，食用油20毫升，精鹽1克。

步驟1:

主要原材料準備。生菜有淡鹽水浸泡後洗淨，大蒜和紅椒切末。

步驟2:

取一小碗，加入蒸魚豉油，白糖，蠔油和原味鮮，攪拌均勻後備用。

步驟3:

鍋中燒水，水開後加精鹽和幾滴油。

步驟4:

下生菜。

步驟5:

汆燙約15秒左右關火。

步驟6:

撈起燙的生菜，瀝乾水分後襬入盤中。

步驟7:

另起油鍋，下大蒜，辣椒末煸香。

步驟8:

淋入事前備好的醬汁。

步驟9:

熬至濃稠時關火。

步驟10:

趁熱淋入菜上面，即可美美的享用啦。