醬大骨怎麼做好吃

主食材：大棒骨，姜，葱。

配料：辣椒，桂皮，八角，香葉，鹽，冰糖，黃豆醬，料酒，醬油，老抽。

步驟1:

大棒骨洗淨葱姜切段

步驟2:

大棒骨冷水入鍋加葱姜料酒焯水

步驟3:

焯好的大棒骨洗淨倒入高壓鍋加水到肉一半的位置

步驟4:

倒入香料

步驟5:

調入調料蓋蓋壓20分鐘

步驟6:

翻個再壓10分鐘即可