茄汁素鮑魚怎麼做好吃

主食材：鮮香菇220克，呷哺呷哺番茄火鍋底料1袋。

配料：葱花適量，蒜末適量，鹽少許，生粉適量，食用油適量。

步驟1:

準備好所需的食材；

步驟2:

將香菇洗淨後剪去根部；

步驟3:

鍋中水燒開，放少許鹽，放入香菇汆燙一下後撈出晾涼備用；

步驟4:

準備好葱花、蒜末；

步驟5:

將香菇切花刀，注意儘量用刀尖部分在香菇的菌傘裏部切，不要破壞菌傘邊緣；

步驟6:

用牙籤將每個香菇固定，便於定型；

步驟7:

將加工好的香菇，兩面裹上生粉，注意不要裹的太厚；

步驟8:

油鍋燒熱後，放入香菇，先炸花刀部分，直至兩面都呈金黃色；

步驟9:

撈出放入廚房紙巾中吸油；

步驟10:

炒鍋燒熱後倒入適量食用油，放入蒜末、葱花焙出香味；

步驟11:

倒入炸好的香菇翻炒一下，滴入靈魂醬汁呷哺呷哺番茄火鍋底料，最後撒上葱花裝盤即可。“呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料 這一盒就夠了”