孕婦食譜臘肉杏鮑菇炒荷蘭豆，口感勁怎麼做好吃

主食材：杏鮑菇幹100克，荷蘭豆50克，胡蘿蔔半根，蒜薹50克，臘肉50克。

配料：葱適量，姜適量，鹽適量，有機醬油適量。

步驟1:

準備食材：荷蘭豆洗淨去絲；蒜薹洗淨去掉老根和葉；臘肉50克，胡蘿蔔一段；

步驟2:

起鍋燒水，滴入兩滴油，倒入荷蘭豆，焯水2分鐘；撈出荷蘭豆，並倒入涼水盆中浸泡；（保持荷蘭豆口感的脆爽和顏色的翠綠）

步驟3:

繼續焯燙杏鮑菇幹五分鐘，焯至杏鮑菇變軟為止；

步驟4:

臘肉切丁、蒜薹切段、胡蘿蔔均勻切片；

步驟5:

起鍋燒油，葱姜爆香；

步驟6:

倒入臘肉煸炒出香味；

步驟7:

隨後，倒入焯好的荷蘭豆、胡蘿蔔和蒜薹翻炒均勻；

步驟8:

最後倒入焯好的杏鮑菇，並滴入少許有機醬油和鹽調味；

步驟9:

關火，裝盤即可；

步驟10:

一份色彩悦目、營養豐富的臘肉杏鮑菇炒荷蘭豆就做好了。