油梭子炒豆芽怎麼做好吃
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配料:鹽適量,油適量,雞精適量。
步驟1:肥肉切片。
步驟2:起鍋不放油,放入肥肉片乾煸。
步驟3:煸出肥肉中的油脂,煸至肥肉縮水變成金黃色撈出備用。
步驟4:鍋中留底油,倒入綠豆芽翻炒。
步驟5:綠豆芽炒至不再硬挺,倒入韭菜段一起翻炒。
步驟6:炒至韭菜段微軟,倒入油梭子一起翻炒。
步驟7:最後加鹽 雞精,調味提鮮,翻炒入味後盛出。
步驟8:肥肉變成油梭子後真的更香,特別下飯。
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