黃豆芽怎麼炒好吃

1、將黃豆芽洗淨。

2、鍋中加入清水，大火燒開後，將黃豆芽焯熟，控水備用。

3、將粉絲放器皿中，加熱水泡軟備用，葱薑蒜切成沫備用。

4、鍋中下色拉油，大火將油燒至七成熱，下入葱薑蒜進行爆香。

5、下入焯好的黃豆芽，大火翻炒，再加入泡好的粉條。

6、翻炒後放入老抽，鹽，味精，胡椒粉，白糖，料酒，轉中火翻炒一分鐘，炒至粉條軟爛，盛出裝盤。