教你怎麼做紫薯冰皮月餅

紫薯冰皮月餅是很好吃的，一起來看看紫薯冰皮月餅的做法。

操作方法

01

準備好兩根紫薯，削皮，切成薄片，上蒸籠蒸軟。

02

紫薯趁熱，加入適量的白糖和色拉油，攪拌均勻，壓成泥狀。

03

然後把紫薯揉成一個個同等大小的小圓球。

04

取適量的牛奶、白砂糖、玉米油、糯米粉、麪粉、小麥粉，一起攪拌均勻。

05

把攪拌均勻的麪糊放入蒸籠上蒸熟，搖晃沒有水即可。

06

把麪糊拿出來，揉成一個個小圓球大小。

07

把小麪糰用手壓扁後，放入紫薯，包好。

08

再用月餅磨具按壓出形狀，這樣一個漂亮的冰皮月餅就做好了。