![賣月餅的順口溜]( "賣月餅的順口溜")
- 月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久。月餅一詞，在現存文獻，最早收錄於南宋吳自牧的《夢樑錄》中。月餅與各地飲食習俗相融合，發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。月餅寓意團圓，也應該是明朝開始有文字記載的。如果綜合明朝有關...
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![冰皮月餅太粘怎麼辦]( "冰皮月餅太粘怎麼辦")
- 1、完全冷卻：冰皮蒸好以後，要完全冷卻後再包餡，否則會粘手。冰皮冷卻後仍有些許粘手是正常的，手上沾適量糕粉即可解決。如果冷卻後仍然十分粘手無法操作，可能之一是蒸的時候碗沒有蓋保鮮膜導致水分過大，可能之二是冰皮沒有完全蒸熟導致發粘。2、使用粘米粉：粘米粉即大米粉，與糯米...
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![月餅為什麼花紋不清晰]( "月餅為什麼花紋不清晰")
- 1、蛋液刷太多：引起月餅表面花紋不清晰基本原因是刷蛋液過程錯誤。敲黑板，這個基本上是最多小夥伴犯的錯誤了。2、餅皮醒面時間不夠：醒面是指將和好的面，在進一步加工或烹飪前靜置一段時間。醒面可以使得和好的面更易加工，下一步整形時不容易回縮，做出的麪點更加地筋道，柔軟，口感...
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![月餅怎麼畫簡筆畫]( "月餅怎麼畫簡筆畫")
- 1、先畫出月餅上圓圓的餡兒。2、然後畫上波浪般的線條。3、還有一層一層的花邊。4、給餡兒塗上黃色，花邊塗成棕色，剩餘的部分塗成深棕色就好了。...
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![網上買月餅可以退貨嗎]( "網上買月餅可以退貨嗎")
- 一般非質量原因，是不支持無理由退貨的。你可以在發貨前申請退款。寄出貨物後，您不能申請退款。即使你收到貨物，你也不能申請退款。在網上購買月餅時，要注意選擇正規的網絡運營商和可靠的品牌。消費者在收到商品時，必須面對面檢查商品，發現問題時拒收並退貨。隨着中秋節的臨近，各...
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![月餅的源自哪裏]( "月餅的源自哪裏")
- 唐代，民間已有從事生產的餅師，京城長安也開始出現糕餅鋪。據説，有一年中秋之夜，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時，唐玄宗嫌胡餅名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，心潮澎湃，隨口而出月餅，從此月餅的名稱便在民間逐漸流傳開。北宋皇家中秋節喜歡吃一種宮餅，民間俗稱為小餅、月團。蘇東坡有...
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![用西米做水晶月餅為什麼會硬]( "用西米做水晶月餅為什麼會硬")
- 因為月餅皮和餡中有豐富的脂肪類的物質，冷藏後會凝固，自然就變硬了。西米是由棕櫚樹類的樹幹、樹身（莖）加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的可食用澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米產於馬來羣島一帶，西米質淨色白者名真珠西谷...
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![《奧奇傳説手遊》月餅製作方法]( "《奧奇傳説手遊》月餅製作方法")
- 《奧奇傳説手遊》中秋節活動即將開啟，玩家們可以製作月餅獲取獎勵，那麼今天小編就給大家介紹一下奧奇傳説手遊月餅製作方法，有需要的小夥伴不要錯過了。【迎中秋，做月餅】拿限定稱號、限定時裝部件。活動時間：9月16日5:00-9月30日5:00。活動內容：在活動期間內，每日有3次免費機會...
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![月餅幾天回油]( "月餅幾天回油")
- 月餅回油一般需要3-5天。月餅回油受環境對影響比較大，若是正常乾燥環境中，月餅依靠自身體內的水分蒸發來回油，比較慢，需要3-5天左右，但若是在月餅的外皮上噴一些水霧，就能增強回油，縮短回油時間，僅僅幾小時即可完成回油。月餅做好之後就可以開始回油了。月餅回油需要的時間主要受...
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![鮮肉月餅放了一週還能吃嗎]( "鮮肉月餅放了一週還能吃嗎")
- 鮮肉月餅放冰箱冷凍一週，一般還是可以吃的。鮮肉月餅放冰箱冷藏或常温保存一週，這種大多已經變質壞掉了，是不能吃的。鮮肉月餅中的鮮肉容易變質。通常，製造商提供的鮮肉月餅的保質期為1-5天。如果鮮肉月餅在室温下儲存，則只能儲存一天，最好在同一天完成。然而，如果將鮮肉月餅儲...
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![《航海王熱血航線》月餅製作食材一覽]( "《航海王熱血航線》月餅製作食材一覽")
- 在航海王熱血航線的拉邦結派月餅裝袋活動中需要玩家制作月餅，很多小夥伴不知道都有哪些食材可以製作月餅，今天小編給大家帶來了《航海王熱血航線》月餅製作食材一覽，感興趣的小夥伴一起來看看吧，希望可以幫助到大家。一、月餅製作食材彙總。部分食材展示。二、月餅食材獲取方...
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![月餅回油慢與什麼有關]( "月餅回油慢與什麼有關")
- 1、食材比例不對：製作月餅時，糖漿、油和肥皂水應按比例混合。每100克麪粉需要約70克糖漿、30克油和2克肥皂水，比例差異應不大。如果比例不對，月餅可能不回油。2、麪粉錯了：製作月餅一般選用中筋麪粉，即普通麪粉，以保證月餅口感的柔軟性。如果吃高筋麪粉，由於麪糰的韌性和彈性很大...
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![星巴克月餅保質期最後一天可以吃嗎]( "星巴克月餅保質期最後一天可以吃嗎")
- 星巴克預報保質期最後一天是可以吃的，這個並沒有過期，基本上沒什麼影響。因為月餅的餡料不同，保質期也不同。一般來説，乾果餡的月餅保質期長，蛋黃和水果的保質期短，巧克力餡最好冷藏。現代化工廠用先進設備加工的月餅是最安全的。如果你選擇手工製作的，試着選擇最近生產日期的新...
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![月餅一定要回油才可以包裝起來嗎]( "月餅一定要回油才可以包裝起來嗎")
- 一般是回油後才可以包裝的。如果月餅是準備送禮或出售，則需要等待月餅完成回油步驟後再包裝。在回月餅的過程中，油會不斷的析出。月餅如果是先包裝後退油，包裝會顯得很髒。感覺很油膩，看起來很糟糕，所以回油後包裝月餅。如果月餅準備製作、交付或銷售，則需要在完成月餅的回油步...
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![星巴克月餅券能換咖啡券嗎]( "星巴克月餅券能換咖啡券嗎")
- 如果沒過期的話一般是不能兑換咖啡飲品券的，如果過期缺貨，是可以兑換咖啡飲品券的。主要看各個門店的規定和安排，具體可以打電話諮詢一下。如果你不能在網上預定，你可以直接帶着月餅券到商店去提貨，但你最好提前諮詢商店看看是否有庫存。如果消費者未能及時兑換月餅券，星巴克將...
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![孕婦吃月餅有什麼講究禁忌]( "孕婦吃月餅有什麼講究禁忌")
- 孕婦可以適量吃一點月餅。月餅的餡料有核桃仁、瓜子仁、紅豆、蓮蓉、椰蓉、棗泥、芝麻、蛋黃、肉、海鮮等，這些物質具有一定的營養價值。核桃仁、瓜子仁、芝麻這些堅果類餡料可以為準媽媽補充蛋白質、維生素和不飽和脂肪酸等，對於胎兒的生長髮育，尤其對大腦發育有一定的促進...
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![什麼是提漿月餅]( "什麼是提漿月餅")
- 提漿月餅也成為京式月餅或魯式月餅。它是在月餅的皮面冷卻後的清糖漿調製麪糰後做成的漿皮，在熬製冰皮糖漿的時候，需要用蛋白液來提取糖漿中的雜質，所以提漿月餅以此得名。提漿月餅的餡料主要是有冰糖、紅絲、青絲等等。提漿月餅的外皮比較的油滑細膩，味道鬆軟度也比較的合適...
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![冰皮月餅為什麼會變硬]( "冰皮月餅為什麼會變硬")
- 冰皮月餅變硬多是因為你配比的比例不對，此外存儲不當也是導致冰皮月餅變硬的主要原因，畢竟冰皮月餅裏面有糯米粉，水，一般還會有黃油，是為了口感更好。水會蒸發肯定的，冰皮月餅皮剛蒸好是很熱很軟的，涼了時間長了硬一點是必然的，和蒸饅頭對比一下就知道了。而且裏面有黃油，黃油大家...
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![月餅回油跟温度有關係嗎]( "月餅回油跟温度有關係嗎")
- 有一定關係。一般情況下，回油率也與温度有關。室內温度越高，分子物質健身運動越快，回油速度越快。但是做好的月餅不能放高温下保存，很容易變質壞掉的。一般買回家的月餅，可以直接常温保存，過一段時間油就會回油；但是自制月餅一定要注意回油。因為自制的月餅含有一定的水分和油脂...
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![月餅怎麼保存好]( "月餅怎麼保存好")
- 1、月餅要小心保存，尤其是蘇式月餅，因為月餅皮酥脆，最容易弄破。如果外皮脱落，不僅會影響外觀，還會影響口感和品質，容易發生水分變質。2、月餅富含脂肪和糖。當暴露在高温或潮濕的環境下，它們很容易發黴和變質。因此，月餅必須存放在低温、涼爽、通風的地方。3、存放月餅時，最好分...
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![鮮肉月餅是上海還是蘇州的]( "鮮肉月餅是上海還是蘇州的")
- 鮮肉月餅起源於蘇州。事實上，它是一種我們經常可以吃的美味食物。它不僅味道好，而且很受歡迎。現在這種食物已經成為北方的特色食物，許多孩子也喜歡它。蘇州人喜歡吃鮮肉月餅。蘇州鮮肉月餅酥皮上有豬油。層層酥皮，聞起來有濃烈的香氣。肉餡是肉的表面，肉是奶油，這是鮮肉月餅的...
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![月餅可以蒸着吃嗎]( "月餅可以蒸着吃嗎")
- 1、月餅可以蒸着吃。2、餅可以蒸，也可以不蒸。不過，冰皮月餅和冰淇淋月餅一般是不能蒸着吃的。在遠古時代，做飯並不像現在這樣方便。通常所有食物都是蒸熟的，尤其是月餅和月餅。當然，蒸是必不可少的。只是現在人們的生活得到了改善，烹飪食物的方式多種多樣，所以蒸月餅的人很少。...
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![冰皮月餅跟普通月餅的區別有哪些]( "冰皮月餅跟普通月餅的區別有哪些")
- 1、月餅皮的用料和口感：冰皮月餅的皮基本是由糯米粉，粘米粉、澄面及牛奶，少量糖等蒸熟冷卻後做成的。因此在口感上也偏向於軟糯Q彈，基本無油膩感。普通月餅的皮基本是由麪粉，雞蛋，糖漿等製作而成，因此在口感上也更偏向於鬆軟，細滑，有一定的油膩感。2、顏色：冰皮月餅基本是透明的白...
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![月餅糖漿可以做棒棒糖嗎]( "月餅糖漿可以做棒棒糖嗎")
- 月餅糖漿可以做棒棒糖。月餅糖漿是製作月餅的必需品，所以很多人在製作糖漿的時候總會做很多，不過由於這種東西保質期並不是很久，所以大家紛紛好奇能不能做點別的，像棒棒糖就是大家問到最多的，就小編了解月餅糖漿可以做棒棒糖就是要放一些色素。2、做月餅的糖漿能放多久：做月餅...
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![《三國志幻想大陸》月餅配方一覽]( "《三國志幻想大陸》月餅配方一覽")
- 三國志幻想大陸上線了全新的中秋節系列活動，很多小夥伴都很想知道其中的月餅配方都有什麼，今天小編給大家帶來了《三國志幻想大陸》月餅配方一覽，感興趣的小夥伴一起來看看吧，希望可以幫助到大家。配方詳情。稀有月餅。轉珠券：普通皮+玫瑰+豆沙=大紅大紫。冰皮+蝶豆花+豆沙=青...
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