無需熬糖也能做出好吃的排骨的做法

主食材：排骨400克。

配料：砂糖50克，鹽2克，生抽25克，香葉2片，甘草5克，葱1根，姜15克，幹辣椒2個。

步驟1:

鍋燒熱

步驟2:

倒入橄欖油

步驟3:

加薑片

步驟4:

加葱段

步驟5:

加香葉

步驟6:

加幹辣椒

步驟7:

加甘草

步驟8:

加入排骨

步驟9:

翻炒至排骨變色

步驟10:

倒入生抽

步驟11:

翻炒上色

步驟12:

倒入砂糖

步驟13:

翻炒至砂糖融化，排骨上色

步驟14:

倒入開水，漠過排骨

步驟15:

加鹽大火燒開

步驟16:

蓋上鍋蓋，中火燒30分鐘

步驟17:

打開鍋蓋，大火收汁，將湯汁完全收幹即可

步驟18:

出鍋

步驟19:

成品

步驟20:

成品