鮮味菌菇湯的做法

主食材：金針菇100克，海鮮菇80克，火腿120克，蝦仁50克，木耳適量，雞蛋50克。

配料：葱適量，雞汁1勺，鹽適量。

步驟1:

準備食材：金針菇100克、海鮮菇80克、火腿120克、蝦仁、木耳、葱花、雞蛋

步驟2:

鍋中燒水，燙蝦仁、蘑菇，撈出瀝乾水分

步驟3:

雞蛋打散，鍋中放油，打入雞蛋，煎定型後取出

步驟4:

雞蛋切寬條，木耳切細絲，備用

步驟5:

鍋中爆香葱花，加入蘑菇、火腿煸炒，加入木耳、蝦仁

步驟6:

加入適量温水，加入1勺雞汁，煮沸後加入雞蛋絲

步驟7:

出鍋前再加入適量鹽，即可。