榴蓮燉雞～湯鮮味美的做法

主食材：榴蓮1個，雞肉（笨雞）800克，大棗6顆，枸杞30克。

配料：生薑1塊，鹽1勺。

步驟1:

取一個大榴蓮。

步驟2:

果殼內部的瓤切成小塊兒，吃完的果核留着。

步驟3:

大棗和枸杞洗乾淨。

步驟4:

雞肉剁塊清洗乾淨，涼水入鍋焯水。

步驟5:

水開後去血沫

步驟6:

温水清洗乾淨。沙鍋中放入薑片炒香，放入雞塊炒香。

步驟7:

炒好後倒入冷水，水量要多。

步驟8:

榴蓮果瓤和大棗，枸杞放入。

步驟9:

大火燒開，加鹽。

步驟10:

轉中小火慢燉兩個小時。