![苦瓜釀肉怎麼做]( "苦瓜釀肉怎麼做")
- 工具/材料苦瓜、五花肉、雞蛋、胡蘿蔔、枸杞、澱粉、生抽、料酒、鹽操作方法01首先將胡蘿蔔切丁。02再將苦瓜切段。03之後挖去苦瓜瓤。04將苦瓜下水焯水。05將五花肉剁成肉泥，加入胡蘿蔔丁。06再倒入澱粉、生抽、料酒、鹽、雞蛋攪拌均勻。07之後將苦瓜撈出放進冰水。08之...
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![香菇釀肉怎麼做好吃]( "香菇釀肉怎麼做好吃")
- 主食材：香菇7個，雞胸肉150克，紅辣椒1個，青椒1個，生薑1小塊，蒜瓣1小塊。配料：得喜油茶籽油適量，食鹽3克，生抽20毫升，雞汁10毫升，水適量，麪粉2湯匙，辣椒油1湯匙。步驟1:主要食材。步驟2:香菇放入水中，加入麪粉浸泡10分鐘，然後洗淨。步驟3:雞胸肉剁成肉糜，加入食鹽、生抽、雞汁拌勻。步驟4:...
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![油豆腐釀肉的家常做法]( "油豆腐釀肉的家常做法")
- 過年家裏都會弄一道油豆腐釀肉，每次吃這一道菜的時候，總想起媽媽的手藝。清蒸油豆腐釀肉，就不會那麼熱氣，可以多吃幾個，如果是煎的話，就熱氣一些，不敢給小孩子吃太多。一起來看看油豆腐釀肉的家常做法。工具/材料油豆腐、後腿肉、雞蛋、葱、花生油、鹽、醬油、蠔油操作方法01準...
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![油豆腐釀肉怎麼做好吃]( "油豆腐釀肉怎麼做好吃")
- 主食材：豬肉餡200克，油豆腐100克。配料：葱，姜，鹽3克，生抽2克，白糖3克，澱粉5克，胡椒粉，料酒3克，蠔油2克。步驟1:豬肉餡中加入葱薑末，料酒，生抽，鹽，攪拌均勻。步驟2:油豆腐開一個小口，放入適量的肉餡。步驟3:鍋中倒入少量的油，油熱後放入油豆腐小火煎。步驟4:煎至定型後，加入生抽，料酒，蠔油，白糖...
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![虎皮尖椒釀肉怎麼做好吃]( "虎皮尖椒釀肉怎麼做好吃")
- 主食材：青椒，肉餡。配料：豆豉，陳醋，白糖，蒜末，鹽，生抽，老抽，五香粉。步驟1:肉餡中放入鹽，生抽，老抽各一勺，加入一點點五香粉，攪拌均勻。步驟2:尖椒洗淨，切頭，扣籽。步驟3:填入肉餡。步驟4:油熱後，放入青椒煎5-7分鐘，盛出。步驟5:起鍋後放入1小勺豆豉和蒜末，陳醋，生抽，白糖，各1勺.步驟6:尖椒倒入...
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![白蘿蔔釀肉怎麼做好吃]( "白蘿蔔釀肉怎麼做好吃")
- 主食材：白蘿蔔1根，豬肉1塊。配料：澱粉5克，枸杞5克，小葱1顆，生抽1勺，料酒1勺，蠔油1勺，白胡椒粉1小勺，鹽1小勺。步驟1:準備食材。步驟2:白蘿蔔洗淨去皮，取一半切成厚度約為2毫米的薄片。鍋中放水煮沸，倒入蘿蔔片焯燙1分鐘，撈出過冷水。步驟3:剩下一半蘿蔔隨意切成小塊，豬肉也切成小塊。步...
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![減肥餐～苦瓜釀肉的做法]( "減肥餐～苦瓜釀肉的做法")
- 主食材：苦瓜2條，雞蛋1個，瘦肉300克。配料：菜籽油2克，醬油3毫升，鹽適量。步驟1:根據食材的種類和重量，備好步驟2:苦瓜洗淨，切段步驟3:苦瓜段，去囊去籽步驟4:瘦肉切碎步驟5:加鹽加雞蛋，打散，備用步驟6:準備熱水，苦瓜段焯水，加點菜籽油，後撈出步驟7:把處理好的肉，放進苦瓜心，表面放枸杞，蒸8分...
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![怎麼做出好吃的虎皮尖椒釀肉]( "怎麼做出好吃的虎皮尖椒釀肉")
- 虎皮尖椒釀肉怎麼做虎皮尖椒釀肉是一道非常好吃的菜，其實做法並不是特別難，只是操作起來慢一些。先準備5個尖椒，適量五花肉，小葱，料酒，生抽鹽，澱粉，蛋清，白砂糖，大蒜。一般在飯店裏面做這個菜都是需要過油的，但是在家裏面過油比較麻煩，就用電餅鐺稍微多放一點油煎一下就可以。而且用...
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![風琴茄子釀肉怎麼做]( "風琴茄子釀肉怎麼做")
- 工具/材料茄子，肉餡，葱姜，郫縣豆瓣醬，清水，醬油，蠔油，鹽，雞精，葱花，幹辣椒操作方法01首先，我們將茄子清洗乾淨，從中間切開02然後我們用刀將茄子切成風琴的樣式，如圖所示03接着，我們把肉餡塞進茄子縫隙中，起鍋燒油，油温五成熱下入夾好肉餡的茄子04然後，我們開中火，炸至外表金黃撈出控油05接...
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![絲瓜釀肉的做法]( "絲瓜釀肉的做法")
- 首先處理好絲瓜，然後做好肉餡，再將肉餡倒入絲瓜內，放到蒸鍋中蒸熟，接着淋上紅米椒即可哦。絲瓜釀肉的味道鮮美可口，營養價值極高，深受大家的喜愛哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下絲瓜釀肉的做法吧。01處理絲瓜首先，我們要把絲瓜清洗乾淨，然後再將絲瓜去皮，並且把絲瓜的頭尾去掉...
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![香菇釀肉要蒸多久]( "香菇釀肉要蒸多久")
- 隔水蒸12分鐘即可，亦可用電飯鍋和飯一起煮。若用微波爐則需強微波5分鐘。因為肉餡中和芡汁中都要加鹽和生抽，所以分別少加點，防止加多；去除的香菇蒂可以和肉餡一起打碎用做餡料不浪費。...
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![香菇釀肉 (燉）怎麼做好吃]( "香菇釀肉 (燉）怎麼做好吃")
- 主食材：香菇400克，豬肉200克，胡蘿蔔50克。配料：大蒜一頭，生抽三勺，鹽適量，蠔油兩勺，澱粉四勺，花生油一大勺，胡椒粉適量，葱花適量，水適量。步驟1:香菇去掉老蒂，清洗乾淨步驟2:豬肉清洗乾淨切片步驟3:把一頭大蒜去衣步驟4:準備兩個碗，一個碗放入一勺生抽、一勺蠔油、少許鹽、適量水，調成醬...
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![青椒釀肉的做法]( "青椒釀肉的做法")
- 主食材：青椒2個，肉末100克。配料：香菇2個。步驟1:先來調餡步驟2:釀入辣椒中步驟3:肉面向下煎至定型步驟4:翻面煎至青椒起皺步驟5:倒入水澱粉勾芡...
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![豆腐釀肉的家常做法]( "豆腐釀肉的家常做法")
- 豆腐釀肉是一道比較常見的家常菜式，很多人都喜歡，特別是家裏的小孩子，每次弄肉沫，都會多吃半碗飯。一起來看看豆腐釀肉的家常做法。工具/材料豆腐、瘦肉、葱、紅辣椒、花生油、醬油、鹽操作方法01準備兩塊嫩豆腐，瘦肉適量、香葱兩根。02瘦肉先切成薄片，然後剁碎，家裏有寶寶的話，...
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![正宗的茄子釀肉的做法教程]( "正宗的茄子釀肉的做法教程")
- 如何製作正宗的茄子釀肉呢？今天小編為大家講解一下。操作方法01去超市買一些新鮮的茄子，將其洗乾淨放在一邊備用，如圖所示。02將茄子切成圖示形狀，如圖所示。03根據自己的口味，將買來的肉餡和好，如圖所示。04將茄子裏面塞上肉餡，如圖所示。05起鍋燒油，待油熱後將弄好的茄子下入鍋...
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![霜降蘿蔔釀肉怎麼做好吃]( "霜降蘿蔔釀肉怎麼做好吃")
- 主食材：蘿蔔一個，肉末250克，胡蘿蔔一段。配料：糖1勺，鹽1勺料酒2勺味極鮮醬油2勺，蠔油1勺，葱花適量，12克輕鹽昆布醬油2勺。步驟1:早起市場買的蘿蔔，不用挑特別大的，中等大小，去皮，準備其他材料步驟2:先調肉餡，肉末加鹽1勺、糖1勺、料酒2勺、味極鮮醬油2勺步驟3:蠔油1勺提鮮！葱花適量，順時...
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![虎皮尖椒釀肉的做法]( "虎皮尖椒釀肉的做法")
- 主食材：雞胸肉1塊，青椒3個。配料：料酒1.5勺，米醋4勺，植物油1勺，大葱1段，姜3片，鹽1.5匙，雞蛋1個，白胡椒粉1/3匙，蔬之鮮2匙，醬油4勺，玉米澱粉2勺，小葱6根，白糖3匙。步驟1:雞胸肉打成肉餡，加入半勺料酒，1匙鹽，分次加入4勺清水攪打上勁步驟2:加入雞蛋清，攪打均勻步驟3:放入白胡椒粉，1匙蔬之鮮，2勺...
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![豇豆釀肉的做法]( "豇豆釀肉的做法")
- 主食材：豬肉餡250克，豇豆150克。配料：鹽5克，澱粉20克，生抽10克，葱姜水15克，玉米澱粉適量。步驟1:肉餡加調料攪拌均勻步驟2:豇豆打好結步驟3:入鍋開水煮5分鐘步驟4:沾上玉米澱粉步驟5:包入肉餡步驟6:入鍋小火煎10分鐘...
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![怎樣做美味的香菇釀肉？香菇釀肉的做法]( "怎樣做美味的香菇釀肉？香菇釀肉的做法")
- 香菇釀肉是比較常見的一道菜餚，做法簡單，很好下飯。香菇最好用新鮮的香菇，沒有新鮮的香菇，也可以用幹香菇，幹香菇要提前半天泡好，這樣做出來的釀肉才好吃哦。一起來看看怎樣做美味的香菇釀肉？工具/材料香菇、瘦肉、雞蛋、紅蘿蔔、姜、蒜、花生油、醬油、鹽操作方法01把食材都準...
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![尖椒釀肉家常做法]( "尖椒釀肉家常做法")
- 尖椒釀肉家常做法:食材：尖椒300克、豬肉餡150克、薑末適量、蒜末適量、葱花適量、生抽1勺、胡椒粉1勺、生粉適量、醬油1勺、料酒1勺、雞精少許、白糖1勺、鹽1勺、香油1勺虎皮尖椒釀肉的做法：1、豬肉餡里加鹽、生粉、雞精、料酒、糖、香油攪拌均勻，醃製10分鐘左右；2、尖椒去籽...
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![怎樣做美味的苦瓜釀肉？]( "怎樣做美味的苦瓜釀肉？")
- 苦瓜是一種藥食兩用的食療佳品，苦瓜苦中帶甜，營養價值極高，富含蛋白質，維生素和粗纖維。將五花肉醃製一下，放在苦瓜中蒸一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的苦瓜釀肉？希望能夠幫助到大家。工具/材料苦瓜適量，五花肉適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適...
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![香菇釀肉的做法]( "香菇釀肉的做法")
- 製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：鹹鮮分類：蒸菜主食材：豬肉200克、蘑菇200克、雞蛋清1個輔料：生薑1塊、小葱、料酒2克、生抽半勺、耗油半勺、黑胡椒2克、水澱粉1勺、鹽步驟：1、小葱3根切葱花；2、豬肉洗淨剁成肉餡；3、姜1塊切末；4、蘑菇洗淨，切下蘑菇蒂剁碎；5、挖空蘑菇中心；6、撒少...
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![豆腐釀肉怎樣做好吃]( "豆腐釀肉怎樣做好吃")
- 豆腐釀肉是一道非常好吃的客家家常菜，不過每一個廚子做法都有些不同，有人用來蒸，有人用來紅燒，也有人用來炸。還有放在豆腐裏面的餡也有點不同，今天玉兒做的是純豬肉餡，方法是先煎再紅燒，味道好極了，一起來看看吧。工具/材料客家老豆腐二塊豬肉400克生粉一勺蠔油一勺雞粉五香粉各...
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![霜降蘿蔔釀肉的做法]( "霜降蘿蔔釀肉的做法")
- 主食材：蘿蔔一個，肉末250克，胡蘿蔔一段。配料：糖1勺，鹽1勺料酒2勺味極鮮醬油2勺，蠔油1勺，葱花適量，12克輕鹽昆布醬油2勺。步驟1:早起市場買的蘿蔔，不用挑特別大的，中等大小，去皮，準備其他材料步驟2:先調肉餡，肉末加鹽1勺、糖1勺、料酒2勺、味極鮮醬油2勺步驟3:蠔油1勺提鮮！葱花適量，順時...
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![簡裝易上手的懶漢菜-白菜釀肉怎麼做好吃]( "簡裝易上手的懶漢菜-白菜釀肉怎麼做好吃")
- 主食材：白菜9片，五花肉250克。配料：料酒1中勺，生抽2中勺，姜20克，蒜4瓣，蠔油1中勺，鹽1小勺，葵花籽油15克，彩椒8分之一個。步驟1:五花肉洗淨放入料理機絞碎後放入碗裏，加入1勺料酒、1勺生抽、1小勺鹽往一個方向攪拌上勁備用步驟2:白菜葉洗淨放入開水煮1分鐘撈出瀝乾水步驟3:把步驟1備...
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