酥脆又有肉兒的特色糯米小油條怎麼做好吃

主食材：中筋麪粉170克，糯米粉80克，雞蛋1個，水125克，酵母粉3克，泡打粉2-3克。

配料：小蘇打1克（可省略）。

步驟1:

材料集合。

步驟2:

將所有材料活成柔軟的麪糰，發酵至2.5倍大。

步驟3:

直接將麪糰取出分成兩份。輕輕的拉長。奧度大約1cm。切成兩釐米寬的段。

步驟4:

兩片合在一起用筷子在中間壓一下。

步驟5:

油温高到下油條可以直接浮起。要不停地翻動幫助油條膨脹。

步驟6:

超級好吃的喲！