![油條的家常做法]( "油條的家常做法")
- 工具/材料500g麪粉，4g小蘇打，15g鹽，270g温水操作方法01首先我們將500g麪粉倒入盆中，加入4g小蘇打，15g鹽。02然後我們倒入270g温水，攪拌均勻，揉成麪糰，蓋上保鮮膜醒發3個小時，03接着我們將醒發好的麪糰用擀麪杖擀成麪皮，切成條，兩個一組疊在一起，用筷子壓一下，這樣就有形狀了。04然後我...
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![油條怎麼做好吃]( "油條怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉50克，高筋麪粉50克，雞蛋1個。配料：小蘇打3克，鹽2克，食用油500毫升。步驟1:將麪粉、高筋麪粉、小蘇打、鹽、雞蛋攪拌均勻揉成麪糰步驟2:蓋上保鮮膜發酵30分鐘步驟3:將麪條等分切條步驟4:鍋中加油,油熱後適當拉伸麪條放入油鍋步驟5:中火炸至金黃蓬鬆至漂起...
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![夢見吃油條]( "夢見吃油條")
- 夢見吃油條，預示運勢一般，夢者將在征服目標的過程中遭遇困難。油條雖然風味十足，但吃多了也會給人傷害，所以，夢中的油條，可能是表示夢者明知厲害卻依然前行。夢見吃油條的相關夢境解析夢到油餅，預示着生活幸福，不愁吃穿。女人夢見買油條，預示會得到別人的幫助或者會有一段新的友誼...
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![國宴油條怎麼做]( "國宴油條怎麼做")
- 1、所有材料放一起頜成光滑的麪糰，初醒10分鐘。2、取出麪糰按壓摺疊後搓成長條狀，用保鮮膜包裹放冰箱冷藏8小時以上。3、案板撒上面粉將冷藏後的麪糰放在上面，麪糰的表面也撒上面粉防粘。4、整理成6cm高1cm厚的長條，再切成每個2cm寬的段。5、間隔取一條翻面放在另一條上，中間...
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![放心油條怎麼做好吃]( "放心油條怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉500克，水320克。配料：花生油300克。步驟1:把粉和水放入盆裏，揉勻成團後鬆弛半小時。步驟2:再揉一揉，使組織細膩。步驟3:面板上抹一些油，把麪糰分成3份，拍扁後再擀成2mm厚的面片。步驟4:切成大約2cm寬的條。步驟5:每兩片疊放，用筷子壓一下。步驟6:開始處理麪糰的時候就...
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![用油條精炸油條1斤面放多少]( "用油條精炸油條1斤面放多少")
- 用油條精炸油條1斤面放多少的答案是：15g用油條精炸油條1斤面放15g油條精。油條是一種古老的漢族麪食，長條形中空的油炸食品，口感鬆脆有韌勁，中國傳統的早點之一。油條的叫法各地不一，天津稱油條為果子；安徽一些地區稱油果子；東北地區稱大果子；閩南福建等地稱油炸鬼；潮汕地區等地稱...
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![酵母版健康油條怎麼做好吃]( "酵母版健康油條怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉250克，雞蛋1個，牛奶130克。配料：酵母3克，鹽3克，油20克。步驟1:所有材料混合成麪糰餳發步驟2:麪糰發好，直接取出擀麪餅切2釐米的條步驟3:兩個疊一起用筷子壓一下步驟4:油燒熱，油温高點，把油條炸金黃即可...
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![奶香空心油條怎麼做好吃]( "奶香空心油條怎麼做好吃")
- 主食材：中筋粉300克，奶粉20克，白砂糖30克。配料：鹽1勺，酵母3克，小蘇打2克，牛奶160毫升，雞蛋1個，油20克。步驟1:將我們所需要的食材一一準備好，奶粉和白砂糖忘拍照了，記得一起，如果不喜歡吃甜的，這倆也可以不放。步驟2:將除食用油之外的所有食材倒入容器中，攪拌成絮狀。步驟3:食用油倒入...
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![自制蓬鬆油條怎麼做好吃]( "自制蓬鬆油條怎麼做好吃")
- 主食材：油條粉252克。配料：水15克，雞蛋1個。步驟1:空心大油條步驟2:很蓬鬆酥脆步驟3:用電子秤稱好水量。步驟4:先稱出150克油條粉步驟5:將雞蛋打入水中攪拌均勻步驟6:到一半混合液體再油條粉裏用筷子攪拌步驟7:再倒入剩下的混合液體，再倒入103克油條粉步驟8:用筷子攪拌成團，步...
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![芒果油條蝦的做法]( "芒果油條蝦的做法")
- 主食材：大蝦150克，五花肉50克，油條一根，芒果一個。配料：油適量，鹽適量，糖少許，胡椒粉少許，澱粉適量，小葱少許，生薑少許，生抽少許，米酒少許。步驟1:備好材料大蝦五花肉油條芒果。步驟2:大蝦剝去外殼後，用刀片拍碾成泥，五花肉加葱姜剁成泥。然後加入鹽、糖、生抽、白胡椒粉、米酒和澱粉拌...
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![孩子早餐可以吃油條豆漿嗎]( "孩子早餐可以吃油條豆漿嗎")
- 孩子早餐吃豆漿油條好嗎孩子在吃早餐的時候特別的重要，在帶孩子吃早餐的時候，很多家長就想要給孩子選油條和豆漿，不僅僅非常的簡單，在吃的時候很多孩子也特別的喜歡。其實油條是屬於油炸類的食物，很多家長知道不要給孩子經常吃薯條炸雞等一類的，其實油條也一樣，在製作的過程中需...
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![油條可以用微波爐加熱嗎]( "油條可以用微波爐加熱嗎")
- 1、油條可以用微波爐加熱，操作方便，時間短。2、但是熱好後的油條味道不好，油條本身的油都會跑出來，水分又都被蒸發掉了，導致油條非常硬，又油膩，半點兒沒有剛炸出來的脆香。3、時間也不好控制，加熱時間過長，會非常硬，加熱時間短就沒有效果。因此，若如果能接受冷油條的話，寧願不熱直接...
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![油條面的做法和配方詳解 4種做油條方法介紹]( "油條面的做法和配方詳解 4種做油條方法介紹")
- 油條，又稱油炸鬼、油餅，是一種常見的中式麪食。它的外皮金黃酥脆，內部鬆軟多層，口感獨特，是中國人早餐不可或缺的食品之一。在這裏，我們將為您介紹油條面的配方及做法，同時也會分享4種製作油條的方法。一、油條面的配方主料：麪粉500克，熱水280克。輔料：小蘇打2克，食用油20克。二、油...
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![胚芽米包油條怎麼做好吃]( "胚芽米包油條怎麼做好吃")
- 主食材：胚芽米200克，黑米50克。配料：肉鬆100克，芝麻適量，油條1根，水100克。步驟1:倒入胚芽米步驟2:加入黑米步驟3:用清水洗兩遍即可步驟4:倒入電飯煲中步驟5:加入適量的水，加的水不要太多，高於米一點點即可步驟6:蓋上蓋子煮熟即可！！步驟7:壽司墊上鋪保鮮膜，然後鋪上蒸好的米飯步驟8:...
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![油條用什麼麪粉]( "油條用什麼麪粉")
- 油條用什麼麪粉:製作油條主要用高筋麪粉。製作油條和麪的時候，最好選擇高筋度的麪粉。在油炸膨脹的過程中，中筋麪粉和高筋麪粉能膨脹得比較大而不破皮，所以能炸出外脆內軟又蓬鬆的油條。雖然也可以使用中筋麪粉來製作油條，但高筋麪粉製作出來的油條個更大，同時更酥脆、軟和，形...
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![冬天怎樣快速醒髮油條面]( "冬天怎樣快速醒髮油條面")
- 冬天環境温度比較低，和麪的時候用温水和麪，然後倒入那個酵母，倒入完之後，酵母用筷子攪拌一下，讓那個酵母在温水當中發酵一下，然後再倒入我們的麪粉進行，慢慢的和麪，把麪粉和成麪糰就可以了。發麪時用保鮮膜蓋在表面，主要注意的就是環境温度，如果你所在的地方特別寒冷的話，我們就要注...
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![如何做早餐油條]( "如何做早餐油條")
- 把食材混合裝容器中攪勻，揉成團，蓋上保鮮膜，靜置十分鐘；再揉一次麪糰至光滑，放冰箱冷藏至少8個小時，整形成長方形；麪糰從冰箱取出，擀成大小適中的形態，然後切成條狀；兩片疊加在一起，中間壓出一道痕；油鍋燒熱，下油條胚進去炸，迅速翻動幾下，來回翻一翻，炸至金黃即可。如何做早餐油條:主料：高...
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![油條麪糰在多少温度下發酵]( "油條麪糰在多少温度下發酵")
- 油條麪糰在多少温度下發酵的答案是：30-35度之間油條麪糰發酵的最佳環境温度在30-35度之間。油條麪糰是專門製作油條的原材料，經過標準配比和麪、揉、揣、搗、發酵等工藝製作而成，當前市場分為兩種油條面即鹽鹼礬油條面和無鋁油條面。油條，又稱餜子，是一種古老的漢族麪食，長條形...
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![無礬油條和明礬油條有什麼區別]( "無礬油條和明礬油條有什麼區別")
- 1、口感：有礬的油條吃起來一定有氨氣味道，有澀味，而無礬的油條沒有；吃起來口感鬆軟，外酥裏嫩；2、看油條的顏色：用明礬做成的油條膨脹的很大，像是透明，油性很大，顏色有點發暗發黑，而無鋁油條外觀呈金黃色或黃色，看上去很實成，不吸油；3、用手掂量：用明礬做成的油條發得很空，分量很輕，而無鋁...
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![油條膨鬆劑和泡打粉的區別]( "油條膨鬆劑和泡打粉的區別")
- 泡打粉和膨鬆劑都是復配膨鬆劑，只是叫法不同，人們常把用於蛋糕、包子的復配膨鬆劑叫成泡打粉，把用於油條的復配膨鬆劑叫成膨鬆劑。不過，雖然同為復配膨鬆劑，二者之間還是有一定區別的。油條膨鬆劑和泡打粉的區別：一、用途不同油條膨鬆劑顧名思義是給油條用的，不過市面上也有很多...
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![絲瓜炒油條怎麼做好吃]( "絲瓜炒油條怎麼做好吃")
- 主食材：絲瓜1根，油條2根，北極蝦6只。配料：生薑2片，鹽適量，食用油適量。步驟1:將絲瓜洗淨，去皮；步驟2:把絲瓜切成滾刀塊；步驟3:將油條切成寸段；步驟4:鍋中加入少許食用油；步驟5:放入薑片；步驟6:放入北極蝦，煸炒出香味；步驟7:放入絲瓜，翻炒2分鐘；步驟8:加入適量鹽，繼續翻炒；步驟9:待絲瓜8成熟...
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![家庭自制健康油條怎麼做好吃]( "家庭自制健康油條怎麼做好吃")
- 主食材：中筋粉200克，水110克。配料：油條蓬鬆劑5克，鹽2克，糖。步驟1:將所有粉類倒入麪包桶混合均勻步驟2:加入水步驟3:啟動麪包機，揉成團後靜置20分鐘，再揉10分鐘步驟4:裝入保鮮袋，放冰箱冷藏過夜步驟5:案板上事先散粉，從冰箱取出麪糰步驟6:將麪糰擀成方形薄片步驟7:用刀切成合適的...
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![油條另類吃法，又酥又脆、鮮香下飯的做法]( "油條另類吃法，又酥又脆、鮮香下飯的做法")
- 主食材：油條1根，蝦仁200克，蘑菇6朵，上海青（青菜）1棵，胡蘿蔔1小截。配料：幹澱粉1大勺，葱花少許，食用油1大勺，鹽1/2小勺，白砂糖1小勺。步驟1:油條切成約3CM一段。步驟2:蘑菇切厚片，胡蘿蔔切成薄片，青菜切碎。如果有薺菜就用薺菜，更香，我是就地取材，家中剛好有青菜就用了青菜。步驟3:蝦仁我買...
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![油條不蓬鬆是什麼原因]( "油條不蓬鬆是什麼原因")
- 1、揉麪次數多：面發好了後，就不可以揉了，如果揉了就會發硬。2、麪糰泄氣：發好面以後的步驟都要輕拿輕放，儘量少揉搓，免得氣泡跑掉。3、醒面時間不夠：絕大數的人是沒有足夠的耐心等待，最根本的問題出在醒面的環節上，醒發的時間不足導致的。...
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![香酥大油條怎麼做好吃]( "香酥大油條怎麼做好吃")
- 主食材：麪粉500克，温水280克，鹽5克，無鋁油條膨鬆劑15克。配料：食用油適量。步驟1:準備好所需要的食材，就可以開始製作了。第一步先把30克食用油、1個雞蛋、280克温水放在大碗中，攪拌均勻。步驟2:500克把麪粉、15克無鋁油條膨鬆劑放在一起，混合均勻。無鋁油條膨鬆劑按照哦包裝上的...
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維知科普網
