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有關糯米的知識大全

糯米條怎麼做又脆又酥
  • 糯米條怎麼做又脆又酥

  • 糯米洗淨,浸泡,泡好的糯米,蒸1小時,糯米取出,擀麪杖蘸少許水搗一搗糯米,不用搗爛,成團即可,糯米用保鮮膜包起來,固定一下形狀,冷凍一個半小時,取出糯米,刀抹油,把糯米切成條,油温8成熱,逐個放入糯米條,炸至金黃色撈出,紅糖塊放入鍋中,加入適量清水,熬成糖漿,澆在炸好的糯米條上即可。工具/材...
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糯米蒸多久能熟
  • 糯米蒸多久能熟

  • 1、由於所蒸制的器具不同、糯米狀態不同等因素,糯米蒸熟的時間沒有完全準確,只提供參考。2、用普通鍋、電飯煲煮糯米的話大約要30分鐘左右,而用高壓鍋的話,壓力較大,熟的時間會快一些,大約20分鐘差不多就能熟了。3、如果蒸糯米前將糯米浸泡了的話,糯米煮起來會比較快,而沒浸泡的,...
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包粽子糯米泡幾個小時
  • 包粽子糯米泡幾個小時

  • 包粽子的糯米至少得泡三小時。粽子是一款歷史悠久的中國漢族的傳統的節慶的食物之一,它廣受大眾的讚美和喜愛,是端午節必吃的一道美食。包粽子的糯米的正確泡法是:將糯米放入盆裏,再加入適當的温水,水是米的兩倍最為合適,再進行每天的定時換水。這樣浸泡幾天過後再開始包粽子,由...
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糯米真的養胃嗎
  • 糯米真的養胃嗎

  • 糯米含有較高的支鏈澱粉,本身具有易消化的特點,糯米粥較大米粥更多了一分香糯。但日常生活中,吃糯米更多的是粽子、元宵、年糕等糯米制品,這些糯米制品由糯米粉經反覆揉打而成,加熱糊化後形成緻密的粘性結構,從而降低了消化酶的分解效率。在加工過程中加入糖、油脂,採用油炸等烹...
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糯米怎麼做好吃
  • 糯米怎麼做好吃

  • 食物多樣,適口者珍所以沒有最好吃的只有更好。糯米的做法太多的種類,比如大家熟悉的湯圓、麻圓、粽子、朝鮮族的打糕、四川成都的三大炮、東北的粘豆包等等等等,各有各的特點、各有各的味道。糯米最好吃的做法是什麼:1、芒果糯米飯:泰國的芒果糯米飯是久負盛名的,利用了熱帶的...
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怎樣做家常版南瓜山藥糯米粥?
  • 怎樣做家常版南瓜山藥糯米粥?

  • 山藥是一種非常珍貴的中藥材,是藥食兼用的良藥佳餚,特別是鐵棍山藥的藥效更高,常吃山藥可以降血壓,降血脂,延緩衰老,將山藥,南瓜,糯米做成粥,特別美味,今天小編想要和大家分享的是怎樣做家常版南瓜山藥糯米粥?希望能夠幫助到大家。工具/材料糯米適量,大米適量,南瓜適量,鐵棍山藥適量,紅...
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糯米肉丸的做法
  • 糯米肉丸的做法

  • 主食材:五花肉,糯米,雞蛋1個,葱,姜,蒜。配料:料酒,生抽,鹽,十三香,花椒粉。步驟1:糯米浸泡3小時步驟2:五花肉切塊攪碎步驟3:攪碎的五花肉倒入調料抓勻醃製步驟4:倒入泡發好的糯米滴入適量油攪拌均勻步驟5:揉成肉丸步驟6:裹上糯米蒸半個小時...
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糯米蒸排骨怎麼做好吃
  • 糯米蒸排骨怎麼做好吃

  • 主食材:糯米200剋剋,排骨500克。配料:十三香1勺,生抽1勺,醬油1勺,葱2根,姜1個,蒜3瓣,鹽1點,糖1勺,料酒1勺,辣椒2個,醋1點,雞精1點。步驟1:備好食材糯米提前一天泡好步驟2:加糖鹽料酒步驟3:加生抽醬油步驟4:加醋步驟5:加十三香步驟6:加葱薑蒜步驟7:拌勻後醃製30分鐘步驟8:醃製好的排骨一...
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老人孩子都喜歡的糯米甜飯怎麼做好吃
  • 老人孩子都喜歡的糯米甜飯怎麼做好吃

  • 主食材:糯米150克,白砂糖20克,水300克,紅棗6顆,黑加侖少許。配料:蒸鍋1個,電壓力鍋1個。步驟1:準備食材步驟2:糯米淘洗乾淨控水步驟3:電壓力鍋盛入糯米和兩倍水,選擇煮飯鍵靜待結束步驟4:紅棗和黑加侖泡水備用步驟5:蒸好的糯米甜飯里加入白糖,攪拌均勻步驟6:空碗裏放入泡水的紅棗...
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甜糯米豆沙包怎麼做好吃
  • 甜糯米豆沙包怎麼做好吃

  • 主食材:糯米。配料:水,糖,紅豆沙,南瓜籽。步驟1:糯米提前浸泡4小時以上,加少許水煮熟(浸泡過的糯米吸水量不大,要比平常煮飯少很多),小心煮糊,關火後“燜”是必須滴,這樣糯米才能軟透。步驟2:趁熱拌入一大匙糖,拌勻。步驟3:準備好所需的糯米和豆沙餡。步驟4:取100克左右的糯米在保鮮膜...
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糯米可以做什麼
  • 糯米可以做什麼

  • 糯米可以做什麼的答案是:糯米排骨;糯米飯糰;糯米餡餅+蛋餅;糯米鍋貼+燒麥;八寶飯;炸糯米小丸子;糯米肉丸;牛奶糯米撈等。糯米又叫江米,為禾本科植物稻(糯稻)的去殼種仁。按穀殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種,也有分為有毛和無毛的。全國各地均有栽培。糯米乳白色,不透明,也有...
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紅薯糯米果子怎麼做好吃
  • 紅薯糯米果子怎麼做好吃

  • 主食材:紅薯2個。配料:糯米粉1碗,糖2勺,奶粉1勺,土豆糠1勺。步驟1:所有的食材準備好步驟2:紅薯蒸熟後,加入粉類步驟3:將紅薯碾碎成泥後跟粉類一起揉成團步驟4:粉團分成30克一個的小劑子,中間擠入少許芒果醬步驟5:包湯圓一樣包好後,搓圓步驟6:在土豆糠裏面打個滾,均勻沾上土豆糠步...
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紫薯糯米丸子怎麼做好吃
  • 紫薯糯米丸子怎麼做好吃

  • 主食材:紫薯200克,糯米粉45克。配料:白糖30克,植物油半鍋。步驟1:紫薯切半,放入蒸鍋,上汽後中火蒸40分鐘步驟2:紫薯去皮壓泥步驟3:加入白糖步驟4:加入糯米粉步驟5:揉捏成麪糰步驟6:取適量麪糰揉搓成丸子步驟7:鍋中燒油,放入乾燥木筷周圍出現密集小泡時放入丸子,炸至變色即可...
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綠豆糯米粥的做法
  • 綠豆糯米粥的做法

  • 糯米粥的做法食材:糯米60克、綠豆40克、冰糖5克綠豆糯米粥的做法:1、綠豆放入清水中浸泡5小時;2、糯米用清水浸泡2小時;3、砂鍋中放入綠豆、糯米,再加入適量清水,中小火煮50分鐘左右;4、煮好後盛出,即可食用。小貼士:胃寒的人會經常感到反胃、食慾不振,而且容易疲勞、心悸氣短,吃糯...
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糯米屬於什麼植物
  • 糯米屬於什麼植物

  • 糯米屬於禾本科植物稻的去殼種仁,是乳白色的,不透明,也有半透明的,黏性比較大。可分成秈糯米和粳糯米兩種。其中秈糯米是秈型糯性稻穀製成的,米粒一般是長橢圓形或者細長形的,粳糯米是粳型糯性稻穀製成的,米粒一般是橢圓形的。在我國南方地區被稱為糯米,北方則稱為是江米。糯米是...
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糯米怎麼蒸才不夾生
  • 糯米怎麼蒸才不夾生

  • 1、提前浸泡:蒸糯米之前一定要提前浸泡,讓糯米粒內部充滿水分之後,這樣蒸糯米就不會出現半生不熟的情況。很多時候蒸糯米出現夾生,都是因為糯米沒有提前浸泡的原因,建議把糯米放入冷水裏浸泡2~4小時為宜。2、不隨意揭蓋:在蒸糯米的時候,一般需要的時間在30分鐘左右,並且期間不要隨...
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糯米涼糕的家常做法
  • 糯米涼糕的家常做法

  • 糯米涼糕怎麼做的食材:糯米200克,豆沙餡100克、白糖20克糯米涼糕的家常做法:1、糯米用清水浸泡8小時,倒入電飯鍋中,加入適量清水,按煮飯鍵煮熟;2、煮熟後盛出,裝入保鮮袋,壓碎,鋪入烤盤,整理成型,壓緊;3、倒扣在案板上,鋪入豆沙餡,整理均勻,捲起來,輕輕壓一壓,口朝下;4、刀沾水,然後切塊裝盤,...
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糯米和粘米是一種米嗎
  • 糯米和粘米是一種米嗎

  • 糯米是糯稻脱殼的米。糯米是製造粘性小吃,如粽、八寶粥、各式甜品的主要原料,糯米也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。粘米也叫大米粉,就是用大米磨成的粉,無糯性和黏性低,純正的米粉帶有灰白色,可以用來製作腸粉,蘿蔔糕,發糕等食品。糯米和粘米有什麼區別嗎:1、外形不同:糯米有些地方...
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香菇蝦仁糯米燒麥怎麼做好吃
  • 香菇蝦仁糯米燒麥怎麼做好吃

  • 主食材:糯米150克,香菇4朵,胡蘿蔔半根,大蝦8只,餃子皮25張。配料:檸檬汁適量,生抽適量,鹽適量。步驟1:1.糯米浸泡3小時以上,蒸鍋上鋪紗布,將泡好的糯米鋪在上面,蒸30分鐘;步驟2:2.胡蘿蔔和香菇切碎;步驟3:3.蝦去頭,去尾部留下備用,中間剝皮去蝦線切碎後滴入檸檬汁去腥;步驟4:4.熱鍋倒少許...
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5款糯米家常做法,好吃到停不下來
  • 5款糯米家常做法,好吃到停不下來

  • 糯米的吃法非常多,下面小編分享幾種家庭常見的做法給大家。工具/材料糯米、豆沙、白糖、粽葉、花生、南瓜、藕操作方法01糯米糰子:把糯米磨成粉,然後將其用水和成麪糰,拍成小餅後包入適量豆沙餡,然後用蒸鍋蒸熟就可以了。02粽子:即使不是端午節,我們也可以用糯米包粽子吃,勁道的...
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怎樣做美味的南瓜山藥糯米甜飯?
  • 怎樣做美味的南瓜山藥糯米甜飯?

  • 山藥的營養價值非常高,具有補腎壯陽的功效,南瓜的營養價值也非常高,不僅可以降血壓,降血脂,還可以預防糖尿病,將二者放在一起,做成糯米甜飯,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的南瓜山藥糯米甜飯?希望能夠幫助到大家。工具/材料南瓜適量,糯米適量,大棗適量,葡萄乾適量,山...
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廣式糯米燒賣怎麼做好吃
  • 廣式糯米燒賣怎麼做好吃

  • 主食材:糯米400克,餃子皮50-60張,廣式香腸7根,香菇15朵。配料:生抽3大勺,水大半碗,鹽2小勺,白糖3小勺,甜辣醬2大勺,辣椒粉2大勺。步驟1:提前將糯米泡水8-12小時,瀝乾水分後放上蒸鍋大火蒸40-60min蒸熟(蒸熟的糯米沒有白芯兒,難嚼爛)步驟2:提前用温水將香菇泡發(泡發的水別倒掉,待會兒煮餡...
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紫薯糯米餅怎麼做好吃
  • 紫薯糯米餅怎麼做好吃

  • 主食材:紫薯270克,糯米粉45克。配料:綿白糖26克,純牛奶45克,白芝麻(生)適量。步驟1:紫薯洗淨。步驟2:去皮,此時重量為270克。步驟3:切成薄片,蒸熟。步驟4:用筷子或者小勺輕鬆扎透就是熟了。步驟5:準備食材,純牛奶可以換成淡奶油。步驟6:紫薯蒸熟,趁熱加入綿白糖,趁熱用勺子壓成泥。步...
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好吃的糯米鑲苦瓜的做法
  • 好吃的糯米鑲苦瓜的做法

  • 研究美食是我的愛好,今天用糯米、綠豆、鹹肉鑲苦瓜,做出來的成品,味道非常不錯,下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料苦瓜1個,糯米50克,綠豆30克,鹹肉50克,操作方法01首先把糯米和去殼的綠豆泡水1個晚上,鹹肉切成小片,苦瓜準備好。02把鹹肉和糯米綠豆混合一起,加適量的鹽,1勺十味...
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糯米是裸子植物還是被子植物
  • 糯米是裸子植物還是被子植物

  • 糯米是被子植物。被子植物和裸子植物的根部區別在於種子外面有沒有果實包被,有包被的就是被子植物,沒有包被的就是裸子植物,種子是裸露在外面的。糯米的黏性大,可分為秈糯米和粳糯米兩種。多是在我國南方地區栽培的,南方地區稱為糯米,在北方多是被稱為江米。玉米是裸子植物還是...
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