藕粉丸子怎麼做

燒一鍋水，水沸騰後加入丸子，煮到丸子浮起，撈出放入冰水中冷卻，藕粉中加入涼開水攪開，鍋中燒開100g水，一邊攪拌一邊加入藕粉水，煮到喜歡的稠度即可關火，加入玫瑰花瓣，攪勻，把丸子放入碗中，加入幾勺藕粉羹，澆上少許蜂蜜，撒上玫瑰花瓣點綴。

工具/材料:

糯米粉、藕粉、糖、幹玫瑰

步驟 （共4步）

按步驟閲讀：

1、麪糰

糯米粉、藕粉和糖粉倒入碗中混合均勻，少量多次加入水，攪拌成軟硬適中的麪糰。

2、丸子

把麪糰分成小份，搓成丸子，用保鮮膜蓋好防止表面乾燥。

3、煮丸子

燒一鍋水，水沸騰後加入丸子，煮到丸子浮起，撈出放入冰水中冷卻備用。

4、藕粉丸子

藕粉中加入涼開水攪開，鍋中燒開100g水，一邊攪拌一邊加入藕粉水，煮到喜歡的稠度即可關火，加入玫瑰花瓣，攪勻，把丸子放入碗中，加入幾勺藕粉羹，澆上少許蜂蜜，撒上玫瑰花瓣點綴。

總結:

糯米粉、藕粉和糖粉倒入碗中攪拌成軟硬適中的麪糰，麪糰搓成丸子，用保鮮膜蓋好，燒一鍋水，水沸騰後加入丸子，煮到丸子浮起，撈出放入冰水中冷卻備用，藕粉中加入涼開水攪開，鍋中燒開水，一邊攪拌一邊加入藕粉水，煮到喜歡的稠度，加入玫瑰花瓣，攪勻，把丸子放入碗中，加入幾勺藕粉羹，澆上少許蜂蜜，撒上玫瑰花瓣點綴。