簡單快手炸油條怎麼做好吃
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主食材:麪粉500克,酵母粉6克,泡打粉5克,小蘇打2克,水280克。
配料:食用油適量。
步驟1:酵母粉放入温水中溶解,其它粉類混合。
步驟2:麪粉中,邊加酵母水邊攪拌成面穗狀。
步驟3:雙手揉成光滑麪糰。
步驟4:放温暖處餳發到蜂窩狀,原來體積兩倍大。
步驟5:輕拍麪糰按扁,擀成長薄餅狀。
步驟6:平均分成細長條,如上圖。
步驟7:和愛為一個,用筷子壓一下。
步驟8:鍋中油燒熱,放入油條炸透。
步驟9:炸到金黃酥脆即可!敏茹意原創作品。
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