素炒酸菜怎麼做好吃

主食材：酸菜300克。

配料：油20毫升，幹辣椒2個，大蒜2條，鹽5克。

步驟1:

酸菜切細（越細越好）梗和葉分開，辣椒切段，大蒜拍扁切段。

步驟2:

放油（可多放一點口感比較好），煸幹辣椒，先炒梗再炒葉子

步驟3:

放鹽、最後把大蒜放入拌炒30秒即可出鍋。