雞肉時蔬披薩怎麼做好吃
- 美食
- 關注:1.58W次
主食材:高筋麪粉100克,西紅柿1個,青椒半個,洋葱半個,雞胸肉1塊,香菇1朵,玉米10粒。
配料:黃油2g,酵母2克,黑胡椒2g,大蒜1瓣,羅勒碎3克,披薩草3克,馬蘇裏拉奶酪10g,料酒2克,食鹽3克,烤肉料3克,橄欖油5克,番茄醬10克。
步驟1:先做披薩的餅皮。高筋麪粉放入碗中,一點兒的酵母,加入涼水調成絮狀,和成麪糰。放到温暖的地方醒發至原來的兩倍大小。發好的麪糰用手指戳一個洞,不會回縮,就表明麪糰發酵好了
步驟2:發麪的時候,我們來做披薩醬。鍋中加入清水,放入西紅柿先煮軟,關火以後,西紅柿立刻過涼水,外面的那層皮就能很輕鬆的撕掉。大蒜和洋葱切末
步驟3:鍋中倒入橄欖油,放入蒜末和洋葱末爆香,將西紅柿切進去,一點兒的番茄醬,加入少許的清水,小火煮
步驟4:一點兒的羅勒碎、披薩草和黑胡椒,最後快出鍋的時候,放少許的鹽
步驟5:自己做的披薩醬,搞定啦
步驟6:雞胸肉解凍,撕去表面的筋膜,切成塊兒,撒上鹽、黑胡椒,一點兒的料酒和烤肉料,醃製30分鐘,放入烤箱上下火160度,20分鐘
步驟7:先用黃油將披薩盤抹一圈。發酵好的麪糰,擀成較薄的餅皮,鋪在披薩盤中,用叉子密密麻麻的插出來小洞,抹上自己做的披薩醬。烤箱預熱,餅皮放入烤箱,上下火150度,5分鐘左右
步驟8:準備好玉米粒、洋葱切絲、青椒切絲、香菇切薄片、雞肉切小丁。烤好的餅皮拿出來,先撒上三分之一的馬蘇裏拉奶酪,放上各種蔬菜和肉類,最後再撒上剩餘的奶酪。烤箱提前預熱,放入烤箱,上火230度,下火190度,20分鐘
步驟9:熱乎乎的端出來~
步驟10:切一塊兒,開吃吧~
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://wzkpw.com/ms/2jd665.html