地三鮮怎麼做好吃

主食材：土豆200克，青椒50克，茄子150克，葱適量，姜適量，蒜適量。

配料：鹽適量，醬油適量，水澱粉適量。

步驟1:

土豆茄子青椒切塊備用

步驟2:

土豆茄子青椒油炸撈出備用

步驟3:

鍋內爆香葱薑蒜

步驟4:

倒入炸好的食材

步驟5:

倒入醬油鹽翻炒均勻

步驟6:

倒入水澱粉勾芡出鍋