荷包蛋煮掛麪怎麼做好吃

主食材：雞蛋1個，掛麪100克。

配料：植物油5克，白醋3克，生抽6克，辣椒油6克，豇豆20克，細香葱1棵，食鹽2克。

步驟1:

準備好原材料

步驟2:

平底鍋里加入適量油，打入雞蛋，撒上少許鹽

步驟3:

煎好一面翻一面再煎，再撒上少許鹽

步驟4:

加入適量開水

步驟5:

下入掛麪煮熟

步驟6:

小葱切成葱花，酸豇豆切成末

步驟7:

將適量生抽、少許白醋、辣椒油倒入碗裏

步驟8:

盛入麪條和荷包蛋，撒上葱花和酸豇豆末