荷包蛋怎麼煮不散
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先在湯鍋中點火做水,準備一些掛麪和雞蛋,待水開鍋後先放入一些掛麪,放掛麪多少取決於個人愛好,如想喝湯即可少些。
在掛麪下鍋基本快熟時,把火調小些不能太大,等到鍋中的水又要開時,保證鍋中的水不能開,整個凝固完整即可。
見雞蛋完整成型後關火,備碗先用筷子挑些麪條在碗中,用勺子盛好雞蛋即可。
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先在湯鍋中點火做水,準備一些掛麪和雞蛋,待水開鍋後先放入一些掛麪,放掛麪多少取決於個人愛好,如想喝湯即可少些。
在掛麪下鍋基本快熟時,把火調小些不能太大,等到鍋中的水又要開時,保證鍋中的水不能開,整個凝固完整即可。
見雞蛋完整成型後關火,備碗先用筷子挑些麪條在碗中,用勺子盛好雞蛋即可。